Виноград Шахтер — буйный рост и виноградный вкус

	Наименование	Гибридная форма Шахтер, синоним Т-6-13		Цвет ягоды	Темно-синий
	Селекция	«Виерул», Молдова		Вес грозди	500-1000 г.
	Вид	Столовый		Сахаристость	Brix 17-18
	Сроки созревания	Средне-поздний (130-135 дней)		Кусты	Очень большой силы роста
	Морозоустойчивость	Высокая(-25…-26°С)		Устойчивость	к милдью 3,5 балла, к оидиуму и серой гнили средняя
	Урожайность	Высокая		Наличие косточки	Присутствует

Описание сорта

Шахтер — гибридная форма винограда средне-позднего срока созревания. Отличается очень большой силой роста и необычным вкусом мякоти — смесь вызревшей вишни и терна. Вроде бы и ягоды в сравнении с современными столовыми сортами мелкие и кожица плотная и косточки крупные, но Шахтер продолжают хвалить многие виноградари. И дело не только в необычном вкусе. Шахтер имеет хорошую устойчивость к милдью и оидиуму, хотя даже не так — оидиума я на нем вообще никогда не видел. Урожай формы можно использовать не только в качестве десерта, но и для приготовления вин. Вино получается прекрасное — гранатового цвета с фруктовыми тонами во вкусе. Шахтер можно не нормировать, при этом он «вытянет» весь завязавшийся урожай. Это своеобразная рабочая лошадка, которая прощает многие огрехи в агротехнике и позволяет каждый год оставаться с достойным урожаем.

Из специфических особенностей можно отметить у формы функционально женский тип цветка, однако, при наличии на участке других сортов, опыляется Шахтер прекрасно, иногда приходится прореживать грозди, чтобы ягоды не мялись друг об друга.

Многие виноградари мощный рост Шахтера используют для притенения беседок и навесов. Сорт отлично подойдет для этих целей, единственное, учитывайте, что заявленные показатели морозоустойчивости (-25…-26°С) явно завышены, уже при -22°С погибает примерно половина почек. Однако, форма очень быстро восстанавливается после морозов, правда почки замещения бесплодные и урожая после сильных морозов уже не увидеть.

Шахтер подойдет только жителям южных регионов, срок 130-135 дней — это не про виноградарей Подмосковья, Урала и Сибири.

И напоследок — Шахтер хорошо хранится, но не передерживайте его на кустах, т.к. во вкусе появится терпкость.

Кусты

• очень и очень большой силы роста;
• функционально женский тип цветка, требуются сорта опылители;
• хорошее вызревание лозы;
• 70% побегов плодоносны, на большинстве из них формируется по два соцветия;
• рекомендуется применять длинную обрезку лоз плодоношения на 10-12 глазков и хорошо нагружать кусты побегами и урожаем, что позволит сдерживать рост;

 Глазки У Шахтера распускаются поздно, что в некоторые годы позволяет форме избежать возвратных заморозков.

Вкус

• специфический вишневый;
• сахаристость 17-18%, кислотность 7-8 г/л

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

Посадка

Шахтер требует самого солнечного участка, предпочтение отдается южному склону или области, защищенной хозяйственными постройками, забором от северных ветров. Грунтовые воды должны находится на расстоянии не менее 1,5 м от поверхности земли. Высаживается культура подальше от крупных деревьев – на 4-6 м. Близкое расположение приведет к затенению солнцелюбивой лозы, нехватке питательных веществ.

Посадочные работы проходят в весеннее время, после прогревания воздуха до 15, а земли – до 10 градусов. В осенний период они выполняются за несколько недель до прихода первых заморозков.

Ряды располагаются с севера на юг, между ними и кустами соблюдается дистанция в 2,5-3 м. При посадке формируются лунки 60х60х60 см, на их дно насыпается питательная смесь слоем в 15 см. Затем смесь засыпается буквально несколькими сантиметрами грунта – во избежание прямого контакта корневой системы с удобрениями. Саженцы аккуратно ставятся в ямки, немного присыпаются землей, сверху добавляется от 15 до 20 см питательной смеси. Затем следует полив каждого куста 2 ведрами воды, на ближайшие две недели создается полутень.

Питательная смесь состоит из перегноя, земли, песка (по 2 ведра), 1 л золы и 100 г суперфосфата.

Выращивание и уход

Полив

После первичного орошения последующий полив саженцев проводится еженедельно (при отсутствии дождей). Взрослые кусты поливаются каждые 2 недели, но в целом используются стандартные правила:

• увлажнение грунта проводится за несколько суток до цветения, несколько раз, когда ягоды не крупнее гороха по размеру и поздней осенью;
• запрещается полив в период цветения, при окрашивании ягод, после 1 августа – чтобы лучше вызрела лоза и урожай был более сладким.

Чтобы определить необходимость полива, достаточно посмотреть на куст. При активном росте винограда верхушка побега находится в опущенном состоянии, междоузлия длинные. Если макушки расположены вертикально, а листва поникшая, то пора увлажнять почву. Второй способ проверки – земля под культурой берется с глубины штыка лопаты, скатывается в шарик. Если он рассыпается, пора поливать.

Подкормка

Весной и в первой половине лета растения активно наращивают зеленую массу и нуждаются в азоте. Начиная с середины июля предпочтение отдается калию и фосфору, помогающему с вызреванием лозы и получением вкусных ягод.

Состав удобрений зависит от личных предпочтений: можно пользоваться органикой или минеральными составами (Мастером, Акварином, Плантафолом).

Не подкармливаем Шахтер азотными удобрениями после 01 августа! В это время винограду нужно в первую очередь помочь с вызреванием урожая и лозы. Хороший эффект дадут калийный подкормки с использованием монофосфата калия. Проводят такие подкормки один раз в неделю, еженедельно увеличивая концентрацию на 10 г., начиная с 40-50 г./10 л. и заканчивая 120 г./10 л. воды.

Борьба с вредителями и болезнями

Шахтер показывает достаточную устойчивость по отношению к серой гнили, оидиуму, милдью. У него есть иммунитет от филлоксеры, а при тройной профилактической обработке, проведенной в течение сезона, заболевания практически не встречаются.

Список вредителей включает:

1. Виноградного паутинного клеща – паразит предпочитает кору лозы, его личинки едят побеги куста и пьют сок растения. Листва окрашивается в желтый, отдельные экземпляры опадают, а на оставшихся хорошо видна паутина. Для уничтожения насекомых используется Фуфафон.
2. Войлочного зуденя – вредитель питается листами, на их поверхности возникает войлочный налет. Для борьбы используется стандартная обработка зелени мыльным раствором, в качестве профилактики – своевременное удаление сорняков, рыхление и перекапывание почвы.
3. Листовым клещом – паразит с минимальными размерами, в зимний период прячется в виноградных почках. Провоцирует замедление роста, порчу и засыхание побегов. Уничтожение вредителя проводится коллоидной серой, препаратом Теовит Джет.

Зеленые операции

Шахтер относится к формам очень большой силы роста, поэтому своевременное проведение зеленых операций очень важно. Что необходимо выполнить?

• прищипывание всех пасынков над их первым листом;
• удаление верхушек побегов, когда они достигнут верхней проволоки шпалеры (чеканка);
• нормирование урожаем — ориентируйтесь на состояние куста, если куст мощный, то на некоторых побегах можно оставить и по 2 грозди, иначе лоза будет жировать, классическая схема нагрузки — 1 гроздь на побег;
• нормирование побегами — между вертикальными побегами нужно оставлять расстояние не менее 15 см., все двойники, тройники и слабые побеги удаляем.

Формировка винограда

Представленная формировка может использоваться на всех видах столовых виноградных сортов.

1. Первый год

По весне высаживается проросший черенок, к осени нужно из него выгнать один побег и сделать так, чтобы на нём вызрела лоза. На побеге прищипываются все пасынки, с первого августа проводится обработка монофосфатом калия (в пропорции 50 г на 10 л воды), а через неделю концентрация вещества увеличивается до 60 г на 10 л воды и постепенно доводится до 120 г. Опрыскивание монофосфатом калия значительно улучшит процесс вызревания лозы.

В осенний период производится обрезка побега на обратный рост: оставляются 3 или 4 нижних почки, остальная часть побега отсекается

2. Второй сезон

Весной начнется развитие побегов из почек, в будущем они станут рукавами куста. Оставляется 3 ветви, на которых прищипываются пасынки. По осени производится обрезка с расчетом на то, что побеги будут размещаться в горизонтальном положении на нижней проволоке шпалеры. Если она расположена на высоте в 60 см, то оставляется расстояние до нее, плюс часть с 4-5 почками. В итоге общая длина составит около 1 м.

3. Третий год

В весеннее время проходит подвязка сформированных прошлогодних рукавов в области нижней проволоки. Они станут плодовыми стрелками и из них будут развиваться вертикальные побеги, на которых пройдет первое сигнальное плодоношение. К задачам сезона относится формирование дополнительных трех рукавов, располагающихся в непосредственной близости к голове куста. По осени на каждом рукаве выбирается здоровая нежирующая ветвь, расположенная как можно ближе к голове куста. Плодовая стрелка, находящаяся дальше нее, отсекается вместе с вертикальными побегами. Если первый побег слишком ослабленный, то берется второй. Нежелательно выбирать последние из них – в противном случае рукав начнет ежегодно сильно удлиняться.

Оставленный побег станет плодовой стрелкой следующего года, длина должна позволить положить его на первую проволоку шпалеры в горизонтальном положении. В это же время он не должен заходить на побеги с соседних кустов. Нижние проволоки шпалеры должны быть покрыты плодовыми стрелками. Тройка новых рукавов обрезается по аналогии с предыдущим сезоном.

4. Четвертый сезон

В весенний период проводится подвязка побегов на нижней проволоке шпалеры, а осенью – обрезка по принципу предыдущего года. Единственная разница заключается в том, что в формировании новых рукавов нет необходимости. Поэтому на каждом из старых выбирается самый сильный и вызревший первый побег, остальное обрезается.

Укрытие на зиму

Если виноград укрывать на зиму, то он легко переживает любые морозы. При отсутствии укрытия Шахтер выдерживает не больше -22 градуса. Если куст немного подмерзает в зимний период, то весной происходит его быстрое восстановление, однако, достойного урожая уже не увидеть.

Молодняк, высаженный осенью, обязательно укрывается. Земля выкладывается лапником, а на него укладывается лоза. Такой подход предотвращает появление плесени и защищает от атак грызунов. Сверху культура дополнительно укрывается еловыми ветками и агроволокном. Второй способ, который использую лично я — прикопать однолетний прирост. Вдоль рядов выкапываются траншеи глубиной 15-20 см. в них укладывается лоза, которая сверху присыпается землей. Многолетний прирост можно не укрывать, он не вымерзает.

Размножение

При осенней формировке вырезается очень много лозы, которая и является посадочным материалом (только однолетняя, не забываем про это!). Нарезаем лозу на части, чтобы на каждой осталось 3 почки, складываем в погреб, подвал или холодильник (отделение для овощей), в марте проращиваем, как установилась теплая погода, пересаживаем в открытый грунт.

Если у ваших соседей по участку или знакомых нет Шахтера, то черенки очень легко приобрести на Авито, сорт распространенный, поэтому и стоить не будет дороже 50-100 руб. за черенок. А как укоренить черенок можете посмотреть в нашей отдельной статье на эту тему.