Наименование Гибридная форма Каталония Цвет ягоды Темно-бордовый
Селекция Бурдак А.В., Украина, (Талисман х Бордовая мантия) Вес грозди 600 г.
Вид Столовый (вкусно покушать) Сахаристость Brix 18
Сроки созревания Очень ранние (85-100 дней) Кусты Сильнорослые
Морозоустойчивость Средняя (-23C) Устойчивость Средняя, на уровне 3,5 баллов
Урожайность Высокая Наличие косточки Присутствует

Описание сорта

Гибридная форма Каталония — одна из новинок приватной селекции Бурдака Александра Васильевича. Получена скрещиванием Талисмана и Бордовой мантии, отличается очень ранними сроками созревания, крупной ягодой, без муската, но с приятными фруктовыми или карамельными нотками. Особенность Каталонии — позднее вызревание лозы и эта особенность очень пугает любителей винограда из более северных регионов. На самом деле ничего страшного нет. Во-первых особенно ярко проблема с вызреванием проявляется в первый год, в последующие годы процесс нормализуется, во-вторых — есть достаточно много агротехнических приёмов, которые позволяют помочь растению, чтобы лоза вызрела наверняка. Что же предпринять виноградарю с однолетним саженцем Каталонии:

  • не вносите в первый год азотные удобрения;
  • старайтесь практически не поливать куст после 01 августа;
  • своевременно проводите зеленые операции: прищипывайте все пасынки над первым листиком, проводите чеканку;
  • подкармливайте виноград калийными удобрениями: отлично подойдет монофосфат калия (первая подкормка 40-50 г./10 л. воды, вторая через 7 дней — 50-60 г./10 л. воды и так увеличиваем постепенно концентрацию до 120 г./10 л. воды).

Описанные мероприятия позволят и на Каталонии добиться вызревания лозы, а по остальным параметрам у нее все хорошо: устойчивость к болезням не хуже остальных сортов, кусты сильнорослые, цветки обоеполые (сорта опылители не потребуются), ягоды вкусные с хорошим сахаронакоплением, крупные. Кусты как в корнесобственном варианте, так и привитые, хорошо держат нагрузку, можно оставлять и по 2 грозди на побег. Сами грозди среднего размера или крупные: от 500-600 г. до 1 кг. А главное сорт действительно очень ранний, созревает примерно на уровне Ромбика или буквально через несколько дней после него.

Мнение эксперта
Андрей Ярошенко
Виноградарь из Уфы
В условиях г. Новочеркасска Ростовской области Каталония созревает в конце июля — первой декаде августа.

Кусты

  • большой силы роста как в корнесобственной, так и в привитой культуре;
  • цветки обоеполые;
  • черенки окореняются плохо;
  • вызревание лозы позднее;
  • высокая плодоносность почек;
  • рекомендуется обрезка лоз плодоношения на 6-8 глазков.

Ягоды

  • темно-бордовые;
  • овально-удлиненные или веретеновидные;
  • средняя масса 8-9 г., отдельные экземпляры до 10-12 г.;
  • мякоть плотная, мясистая, сочная, хрустящая;
  • кожица прочная, чуть терпкая, но съедаемая.

Грозди

  • конические, ветвистые;
  • умеренной плотности и средне-рыхлые;
  • среднего размера и крупные (около 600 г. и до 1 кг.).

Вкус

  • гармоничный, сортовой с фруктовыми или карамельными нотками;
  • сахаронакопление хорошее;
  • при созревании быстро теряет кислоту.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.1
Вкус
4.1
Урожайность
4.2
Устойчивость к болезням и вредителям
3.8
Возможность посадки в любом регионе России
4.4

Достоинства

  • очень ранние сроки созревания;
  • ягоды не растрескиваются после дождей;
  • при вызревании в ягодах быстро теряется кислотность, что позволяет реализовывать не до конца созревший урожай;
  • практически не поражается осами.

Недостатки

  • плохое окоренение черенков;
  • позднее вызревание лозы, особенно в первый год.

Посадка

  1. Сажаем весной или осенью. Осенью за несколько недель до морозов, весной как почва прогреется и минует угроза возвратных заморозков;
  2. Место подбираем наиболее солнечное, желательно с защитой от северных ветров, ряды располагаем с севера на юг;
  3. Размер ямы, расстояние между кустами и заполнение лунок показано на картинках ниже. Добавить можно только про саму технологию посадки: на дно лунки насыпать питательной смеси 15-20 см. (третий рисунок), сформировать из неё холмик, присыпать его землей (чтобы не было прямого контакта корней с навозом или др. удобрениями), поставить на холмик саженец, разровнять корни по скатам холмика, засыпать корневую систему питательной смесью, слегка её утрамбовать и пролить двумя ведрами воды.
  4. поставить над саженцем дуги и укрыть от солнечных лучей спанбондом или любым притеняющим материалом, который есть под рукой: газеты, мешковина.

Сажать Каталонию лучше всего на южной стороне, в месте хорошо освещённом. Если рядом с кустами будут расти деревья, особенно высокие, они будут затемнять лозу, что очень плохо скажется на цветении и росте.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:

Почему саженец заглубляем при посадке? На большей части территории России виноград требуется укрывать на зиму. В нашем случае заглубленная посадка и пятка куста на глубине порядка 40 см., позволит сформировать рукава куста из земли, их легче будет пришпилить к земле на зиму и прикопать или укрыть.

Полив

Поливать или не поливать? Если у вас огромные плантации, то может и не поливать, если единичные кусты, то конечно поливать.

Когда поливать? Открыли виноград, подвязали к шпалере, если почва сухая — полейте. Полейте за несколько дней до цветения и пару раз когда ягода находится в состоянии гороха, осенью проведите влагозарядковый полив (когда кусты сбросят листву, будут обрезаны, пройдет несколько небольших заморозков).

Когда не поливаем? Во время цветения и после 01 августа. Основная проблема Каталонии — позднее вызревание лозы. Чем чаще вы поливаете во вторую половину лета, тем сильнее растет лоза, а нужно думать уже о её вызревании, старайтесь поливать минимально.

В каких объемах поливать? У меня вокруг кустов сделаны ванночки с земляными бортами, высотой примерно 10 см. Шлангом набираем такую ванночку и не переносим шланг на другие кусты, пока воде не начнет переливаться, так куст сам регулирует сколько воды ему необходимо.

Подкормки

В первую половину лета винограду нужен в первую очередь азот, однако, что касается Каталонии, то в первый год никаких азотных подкормок я бы не давал точно, в последующие годы можно дать, но в меньших количествах, чем на другие сорта и гибридные формы. Например тот же коровяк я добавляю в объеме где-то 2,0-2,5 кг. под куст, под Каталонию можно дать и 1,0 кг. и будет достаточно.

Что не помешает, так это калийные и фосфорные подкормки. Из самого простого: литровую банку золы засыпаем в ведро воды, даём сутки постоять, потом разводим с водой 1:1 и поливаем по 1/2 ведра под каждый куст. По листу можно работать монофосфатом калия, концентрации приводились в начале статьи, можно применить Плантафол с формулой 5:15:45, под корень калий-магнезию 30 г./м2.

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%
Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий
С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Борьба с вредителями и болезнями

Каталония показывает среднюю устойчивость и к милдью и оидиуму, однако, любое заболевание легче предупредить, чем лечить. Желательно провести 3 профилактические обработки:

  • когда на каждом побеге сформируется 4-5 листочков;
  • за несколько дней до цветения;
  • когда ягода находится в состоянии гороха;
  • если прошлые сезоны свирепствовала серая гниль, то проводим дополнительную обработку от серой гнили в момент смыкания ягод в грозди.

Правила обработок и подбор препаратов:

  • препараты лучше менять, чтобы не образовывалась резистентность. Например, использовали один раз Ридомил Голд, второй раз возьмите Строби;
  • все три профилактические обработки проводим баковой смесью: смешиваем препарат от оидиума, от милдью, можем добавить акарицид от клеща (если клещи встречались на участке в прошлые годы), препарат от серой гнили;
  • препараты от милдью: Ридомил Голд (25 г./10 л. воды), Ордан, Метаксил;
  • препараты от оидиума: Фалькон (5 мл./10 л. воды), Топаз (2 мл./10 л. воды); Строби (препарат сразу и от милдью и от оидиума);
  • от клеща: Актеллик, Фуфанон (10 мл./10 л.), Би-58;
  • от серой гнили: Свитч, Тельдор, Скала;
  • прекращаем все обработки за месяц до снятия урожая! По ягоде можно обработать только аптечным йодистым калием: 2-3 г./10 л. воды.

Милдью
Оидиум
Клещ

Зеленые операции

Для хорошего вызревания лозы у Каталонии все зеленые операции нужно проводить своевременно:

  • нормируем куст побегами: между вертикальными побегами должно быть расстояние не менее 15 см., если у Вас меньше, то убирайте наиболее слабые побеги, также удаляются все двойники и тройники;
  • нормируйте грозди или соцветия: на юге можно оставить и 2 грозди на побег, в Подмосковье, на Урале и в Сибири оставляем по одной грозди;
  • у всех пасынков прищипываем верхушку после первого листика;
  • обрезаем верхушки побегов, как только они достигнут верхней проволоки шпалеры;
  • удаляем всю поросль, расположенную ниже первой проволоки шпалеры.

Формирование куста

  1. В первый год из саженца выращиваем один побег, удаляем на нём в течение сезона пасынки, осенью обрезаем, оставив 3-4 нижние почки;
  2. Из оставленных почек весной второго года стартанут побеги, удаляем на них в течение сезона пасынки, осенью обрезаем. Величину обрезки нужно определить самостоятельно, во-первых по состоянию лозы, оставляем только вызревшие участки, их легко определить по цвету — они темнее и, если их немного сгибать, они даже по звуку будут отличаться — как бы трещать. Во-вторых оставляем длину с учетом, что эти побеги на следующий сезон будут размещены горизонтально на нижней проволоке шпалеры и они не должны «налазить» на такие же побеги соседнего куста.
  3. Весной третьего года раскрываем куст от зимнего укрытия и укладываем лозу на первую проволоку горизонтально. Из этой лозы, которая является плодовой стрелкой, будут развиваться вертикальные побеги, на каждом из них мы оставим по одной гроздочке и уже попробуем наш первый виноград. Также в течение сезона удаляем все пасынки, а также от головы куста пытаемся вырастить еще несколько побегов, которые дополнительно к нашим трем уже сформированным, также станут рукавами куста.
  4. Осенью третьего года осматриваем вертикальные побеги, нам нужно выбрать хороший мощный побег, который расположен как можно ближе к голове куста, все остальные побеги удаляются, часть рукава, которая идёт после оставленного побега, также удаляется. Побеги, которые мы растили от головы куста с целью получить из них новые рукава, обрезаем в соответствии с пунктом 2.
  5. У взрослого куста повторяем п.4 ежегодно, единственное новые рукава нам уже не понадобятся, нужно количество мы сформировали на второй и третий год.

Описанная формировка представлена в виде схемы

Подготовка к зиме

Самый простой способ укрыть виноград на зиму — прикопать его землей. Не следует проводить процедуру очень рано, желательно чтобы лоза закалилась и прошло несколько морозов с температурой -1…-3….-5°С. Такие морозы и постепенное понижение винограду не страшны, растение боится резких скачков, когда сегодня +15°С, а завтра -10°С. Для укрытия выкапывается траншея длиной около 15-20 см., в неё складываются перевязанные лозы. Бывают случаи когда укрыть виноград не успели, наступили морозы и с землей работать уже невозможно — она замерзла. В этом случае поможет сооружение тоннельного укрытия, когда кусты укладываются на землю, над ними устанавливаются небольшие дуги и сверху укрывают нетканым материалом, например, спанбондом, плотностью 60 в 2 слоя.

Размножение

Лозы, которую каждый виноградарь получает при осенней обрезке, хватит на целый виноградник, поэтому использование черенков самый дешевый и эффективный способ. Черенки нарезаются на 3-4 почки, замачиваются в воде на 12 часов, затем опрыскиваются любым фунгицидом, например, Свитч, Фундазол, Свитч.

Для лучшего укоренения процарапайте низ черенка гвоздем или ножом, обработайте царапины Клонекс гелем.

Подсушиваем несколько часов, складываем в мешки из под сахара и убираем в погреб, если количество небольшое, то убираем в мешки для мусора и укладываем в отсек для фруктов холодильника. В марте достаём, обновляем срезы, проращиваем, разместив в воде, после появления корней высаживаем в стаканчики, а когда минует угроза возвратных заморозков, высаживаем в открытый грунт.

Где купить саженцы и черенки винограда Каталония?

Купить саженцы и черенки винограда Каталония в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Каталонию, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Сорт/гибридная форма Цена саженца, руб. Цена черенка, руб. Поставщик Тел. для связи e-mail
Каталония 100 Криуля С.И. +7(918)858-28-70 kriulyasergey@gmail.com
500 255 Пузенко Н.Л.
vinograd7.ru@gmail.com
Полянин Е.Е. +7(937)729-2715,
+7(903)373-7309 — whatsapp
345896@mail.ru
Гусев С.Э. +7(927)251-71-61 gusevsergey1960@mail.ru
300 100 Жданова М.А. +7(978)735-66-10 — whatsapp zhdanova.vinograd@mail.ru
700 500 Данилюк П.П. +7(917)628-21-08 danilyuk.petr@mail.ru
450 Авина Л.В. +7(978)892-01-99 l.avina@mail.ru
Красохина С.И. +7(904)509-07-85 lozinka@yandex.ru
Фурса И.И. +7(918)269-94-07 FursaIrina7@mail.ru
250 150 Галагуцкий М.В. +7(978)844-39-29 MAXG2009@yandex.ru

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.

Как вы описали так никто не сажает

Хорошо, сажайте как вам кажется правильным, я уважаю ваше мнение. Я сажаю так и у меня хорошие результаты.

Что ещё можно предпринять, лоза никак не хочет зреть

Давайте еще раз: минимум азота, с 01 августа не поливаем и подкармливаем калием, проводим зеленые операции. Что еще можно добавить: следите за болезнями и вредителями, не перегружайте кусты. Например, в этом году оставили по грозди на побег, видите, что плохо лоза вызревала, на след. год оставьте еще меньше, проанализируйте дало это эффект или нет.

Применил по осени железный купорос и как-то не все почки раскрылись, на других кустах нормально

Скорее всего просто сожгли ЖК почки, я вообще не вижу особого смысла опрыскивать лозу на зиму, но если очень хочется, то в этом сезоне примените по осени медный купорос.