Правила полива винограда: от А до Я

Поливать или не поливать?

Спор о том поливать или не поливать виноградные кусты идёт уже не один десяток лет. Некоторые виноградари говорят, что поливать виноград не стоит, без поливов он лучше наберет сахар, да и лоза быстрее вызреет. Кто-то, наоборот, считает, что виноград остро нуждается в поливах и именно поливами можно существенно повысить урожайность.

На мой взгляд истина она как всегда посередине. На дачных участках есть возможность поливать, поэтому лучше поливать. Если же у вас огромные виноградники и просто физически нет возможности поливать, то, наверное, можно и не поливать, просто подкорректировать агротехнику под отсутствие поливов. Виноград не любит крайности — болото плохо, высушенная почва — тоже плохо.

Без влаги просто не может успешно проходить фотосинтез, давайте разберемся в этом вопросе чуточку подробнее. Процесс фотосинтеза — это процесс в котором солнечный свет, углекислый газ и ВОДА дают на выходе глюкозы или крахмалы, которые являются питательными веществами, можно сказать строительными материалами для тканей растения. Получается не будет воды — не будет и качественного фотосинтеза — не будет питательных веществ. Второй момент — в почве находятся макро- и микроэлементы, которые корневая система впитывает в растворенном в воде виде, опять же: нет воды — нет питания. Вывод: если есть возможность поливать, то лучше поливать.

Какой водой поливать?

Вопрос частый, но на мой взгляд очень индивидуальный. Если у вас несколько кустов и вы можете поливать подогретой водой, то поливайте, конечно же, такой. Если у вас много кустов и нет бака, бочки или вся теплая вода уходит на помидоры с огурцами, то какой водой поливать — поливайте прямиком из водопровода, скважины или колодца. Летом почва хорошо прогрета, поверхностный полив ледяной водой не будет являться стрессом, пока вода впитается в почву и дойдет до корней, она уже немного нагреется. Я лично поливаю из колодца, возможности предварительно греть воду в баке на весь виноградник просто не имею, всё растёт также, как и при поливе из бака, у меня на начальном этапе был как раз такой опыт.

Как поливать?

Существует три основных типа полива виноградников:

• поверхностный (под корень);
• капельный;
• подземный (дренажный).

Я использую первый способ. Вокруг кустов сделаны приямки с земляными бортами примерно в 10 см. высотой. В эти приямки кладется шланг, который не переносится на другое растение, пока вода не начнет переливаться через бортики. Я считаю такой способ очень дешёвым, очень простым и в тоже время очень продуманным. Каждый куст потребляет именно столько влаги, сколько ему нужно, он сам себя нормирует. Какому-то кусту нужно 30 л., а какому-то 200-300 л., может быть даже тонна. С ковшиком и леечкой взрослый виноград не польешь.

Капельный полив. Прекрасный способ, позволяет равномерно пропитывать почву, экономит время виноградаря, т.к. не требуется как-то переносить воду ведром или перекладывать шланг, но достаточно дорогой. Капельная лента не служит долго, придется её периодически менять, она может рваться, без фильтра забиваться мусором, в общем — это тоже не вариант, когда купил и забыл.

Подземный полив или дренажный. Многие виноградари ставят в лунку канализационную трубу и поливают в неё, сразу у корням. Может это хорошо, может быть плохо я не пробовал, а вот почему не пробовал объясню. В трубу подаём воду из колодца, вода холодная и сразу к корням, она уже не успевает согреться, как при поверхностном поливе, в итоге стресс для растения. Я проживаю на Урале, у нас бывают сильные морозы, труба — источник промерзания почвы на глубину. А корни как раз и располагаются в зонах куда идёт питание и влага, получается промёрзнет труба — замерзнут и корни. Если поливать в трубу, то питание не получают росяные корни, которые располагаются выше, а как раз основное питание и усваивается росяными корнями. Я уважаю мнение других виноградарей, каждому своё, но я не буду использовать эти трубы, считаю и поверхностный полив весьма хорошим вариантом.

Как определить, что виноград пора поливать?

1. У винограда, которому достаточно влаги и питания коронка (верхушка побега) всегда склоняется, если коронка смотрит вверх — значит пора поливать. Кроме коронки обратите внимание на междоузлия, если растению хватает влаги, то они длинные, проанализируйте динамику развития куста — куст активно растет, значит все хорошо. Листья стали подсыхать, ягоды сморщились — конечно пора поливать
2. Копните землю примерно на штык лопаты. Возьмите землю с глубины и сожмите её в комок. Если комок не разваливается, а держит форму, значит почва влажная, поливать пока не стоит.

Есть ли точная схема поливов?

Есть определенные правила, а точную схему просто невозможно сделать, всё индивидуально. Например, у вас чернозем, а у кого-то песчаная почва. На песке виноград поливать нужно намного чаще. А может быть у вас высоко грунтовые воды и еще множество различных факторов, которые вносят коррективы в схемы полива.

Правила когда поливаем:

1. Первый полив проводим после того как раскрыли виноград, подвязали его к шпалере. Полив проводим только если земля сухая. Как проверить — уже писали чуть выше: копнули на штык, сжали, посмотрели.
2. Второй полив примерно за неделю до цветения. Это очень важный полив, при недостатке влаги куст может просто сбросить цветы.
3. Третий полив проводим после цветения, когда ягоды находятся в состоянии гороха
4. Четвертый полив проводится опять же в состоянии гороха, примерно через 2 недели после третьего;
5. Пятый полив в стадии размягчения ягоды, как раз перед началом окрашивания.
6. Взрослые кусты в сухую жаркую погоду поливаем 1 раз в 14 дней.

Правила когда не поливаем:

1. Во время цветения. Любой полив приведет к росту зеленой массы, а нужно, чтобы виноград тратил питание на соцветия;
2. Во время окрашивания ягод, урожай должен набрать сахар;
3. После 01 августа. Нужно, чтобы лучше вызрела лоза.

Если стоит очень жаркая и сухая погода, но уже август — не поливать? Если жарко и сухо, то конечно поливать, просто поливайте в небольших объемах: 20-30 л. на куст, а не бочку.

Поливы по временам года

В предыдущем блоке мы уже рассмотрели основные принципы полива, если вам удобнее по временам года, то давайте рассмотрим еще и в таком разрезе.

Весна

Если после раскрытия винограда и расположения его на шпалере сухо, то проводим обильный полив.

Лето

Проводим полив за неделю до цветения, затем 2 раза с интервалом 2 недели, когда ягоды находятся в состоянии гороха. После 01 августа поливы не проводим.

Осень

Поливы не проводим. Главная задача — получить сладкий урожай и помочь лозе вызреть. Если очень сухо, жарко и вы видите, что кусты увядает, слегка полейте, но объем не должен быть большим.

Как поливать кусты с прививками?

В точности также как и взрослые кусты. Единственное отличие — первый месяц после прививки. В это время стараемся, чтобы почва всегда была немного влажной — это даст лучшую приживаемость.

Как поливать однолетние кусты?

Однолетние кусты поливаем чаще, но меньшими объемами. 20-30 л. вполне достаточно, частота поливов: 1 раз в неделю. Если прошел дождь и влажно, то, конечно же, полив пропускаем. Заливать молодые растения не стоит, корни еще нежные, тоненькие, кислород им нужен не меньше, воды. Создадите болото — корни просто задохнутся.

Иногда саженцы высаживаются в так называемую «школку», для последующей пересадки на постоянное место. Вот такие саженцы поливаем чаще одного раза в неделю, так как они практически не заглублены и верхний слой почвы быстро пересыхает.

Можно ли совместить полив с подкормкой?

Нужно. При поверхностном поливе это сделать очень просто. Набрали в приямок воды, развели в ней удобрение и растение сразу получает и питание и подкормку.

Обязательные операции после полива

Не забудьте подрыхлить почву на следующий день после полива. Корням нужен кислород, через плотную грунтовую корку он просто не поступает.

Как поливать склонные к растрескиванию сорта?

Ягоды трещат от резкого перепада — очень сухо, а потом сильный дождь и большое количество влаги. Нам нужно попытаться сгладить этот перепад. Постарайтесь поддерживать воду под кустами, склонными к растрескиванию, в слегка влажном состоянии. Буквально одно или два ведра с интервалом в неделю будет вполне достаточно.