Просим простить наших постоянных читателей за определенные повторения в материалах. Основополагающие принципы у всех прививок схожи, поэтому приходится повторяться. Если вы уже ознакомились с нашей статьей о прививке черным в зеленое и зеленым в зеленое, то можете переходить сразу к разделу: «Пошаговая инструкция проведения прививки черным в черное». А вот новым читателям рекомендует ознакомиться со статьей полностью, т.к. существует большое количество нюансов, знание которых существенно повысит приживаемость виноградных прививок.

Зачем мы прививаем виноград?

Прививка — это бесполая техника размножения или замещения побегов одного сорта винограда к корневой системе другого сорта, а самыми простыми словами — это сращивание одного сорта с другим. Например, у нас есть старый куст винограда, который чем-то не устраивает: вкусом, видом, урожайностью, при этом каждый год показывает хороший прирост, что говорит о хорошо развитой корневой системе. Выкорчевывать такой куст просто не целесообразно, теряется несколько лет, которые понадобятся новому кусту для развития корневой системы и наращивания древесины. Такой старый куст правильнее всего привить, один из вариантов — черным в черное.

Что нужно для прививки винограда?

  • подготовленный старый куст, на который будет производиться прививка — подвой;
  • черенок с новым сортом или гибридной формой, который мы хотим привить — привой;
  • инструменты, полный перечень будет приведен в отдельном разделе.

Приживаемость прививки черным в черное и стоит ли выполнять такую прививку?

Прививка винограда черным в черное выполняется весной, когда велики качели между дневной и ночной температурой. Данный разброс температуры негативно сказывается на приживаемости, поэтому варианты черным в зеленое и зеленым в зеленое, которые проводятся в первых числах июня, считаются более эффективными. Однако, многие выполняют прививку черным в черное, т.к. у нее есть неоспоримое преимущество — ранние сроки проведения. Чем раньше мы выполнили прививку, тем больше вероятность, что успеет вызреть до зимы лоза. А в прививке главное не приживаемость, а как раз последующее вызревание лозы. Если лоза не успеет вызреть, то она просто не перенесет зиму и весь ваш труд не принесет никакого результата.

Когда выполняется прививка черным в черное?

Прививка винограда черным в черное — это самая ранняя по срокам прививка, которая проводится весной, в самом начале сокодвижения, когда на винограде только начинают распускаться почки. До сокодвижения прививку выполнять смысла не имеет, и так вариант черным в черное не даёт 100%-ый результат, а, если поспешить, то и вообще можно получить нулевые показатели. Как определить начало сокодвижения? Во-первых по внешнему виду лозы, начинается сокодвижение — начинают набухать почки. Можно применить варварский, но действенный, способ — обновить срез на одном из побегов и направить его вниз. Под побег поставить баночку, как только в баночке начнет набираться пасока (сок виноградной лозы), значит активное сокодвижение началось.

Если ориентироваться по погоде и по датам, то сокодвижение начинается, когда температура почвы на глубине до полуметра становится 6-9 °С. В разные годы весна наступает по разному, но в среднем в Ростовской области начало сокодвижения на винограде приходится на 5-10 апреля, в Подмосковье на 15-20 апреля.

Прививка черным в черное

Подготовка куста к перепрививке

  • Хорошо поливаем куст за 1-2 дня до прививки, понадобится не менее 50 л. воды. Вода необходима для подпитки самой прививки, хорошая обводненность почвы дает возможность корню усваивать влагу и насыщать ей прививку. Если почва влажная после схода снега, то полив пропускаем.
  • Выбираем перезимовавший побег. Определить, что побег успешно перезимовал легко — срез будет зеленым, не сухим, на побеге начинают набухать или уже распускаться почки.
  • Удаляем на подвое (побег к которому будет выполняться прививка) все почки, просто срезаем их острым ножом, чтобы они не оттягивали питание на себе.

Какие кусты пригодны под перепрививку?

Не желательно прививать на очень молодые кусты, например, на кусты второй вегетации. Также не желательно двухлетние кусты, если и прививаете, то не более 3-4 прививок. Лучшие варианты — старые кусты от четырех и более лет. Главное, чтобы куст был максимально сильнорослым. Можно ли прививать на сорта Изабельной группы, например, на Изабеллу, Лидию, Русский Конкорд? Прививать можно, срастаемость получается такая же, как и на остальных сортах, единственный минус — может быть искажение вкуса.

Можно ли прививать белый виноград на черный? Ранний сорт на поздний? Мускатный на немускатный? Никакой разницы нет, прививать можно, главное чтобы куст был большой силы роста.

Какие инструменты необходимы для прививки?

  • острый секатор;
  • прививочные ножи, если специальных ножей нет, то обычный острый канцелярский нож;
  • обвязка: полиэтиленовая лента или стрейч-пленка или полоски, нарезанные из медицинской латексной перчатки, шириной примерно 2 см. Из одной перчатки получается примерно 5-6 обвязок. Латексная обвязка хорошо тянется и не рвется, помогает хорошо втягивать, единственный минус — латексная обвязка разрушается на солнце, её сверху нужно покрыть изолентой. Перчатка должна быть именно латексная, ни виниловая, ни нитриловая!;
  • бирки, например, из кусков сайдинга или пластика от пластиковых уголков и проволоки или можно нарезать жестяную банку на полоски и выдавить шариковой ручкой название;
  • мягкий карандаш или маркер-краска, чтобы подписать бирки;
  • полотенце.

Процесс подготовки черенка

  • Режем черенки на одноглазковые, обязательно обновляем оба среза на черенке, снизу от почки оставляем 5-6 см., сверху 1,5-2 см.;

  • Находим на черенке наиболее плоскую сторону, кладем этой стороной себе на палец (обычно наиболее плоская часть расположена прямо под почкой), отступив примерно 2 см. от почки начинаем делать срез на клин, срезаем немного за сердцевину, делать срез в одно движение или в несколько — разницы нет, главное, чтобы инструмент был острым. Движение — от себя, чтобы не параниться.

  • Макаем черенок в воду, чтобы место среза было влажным. Следующим этапом нужно будет перевернуть черенок и только что срезанную часть класть на палец, если не намочить, то ткани черенка на месте среза будут подсыхать.
  • Переворачиваем черенок и делаем срез на клин (длина клина примерно 3,0-3,5 см), стараемся, чтобы на черенке не осталось бугорков или впадин, нужно приноровиться и резать, чтобы получить плоскость, готовый черенок кладем в баночку с водой, пусть пока вымачивается.

Весенняя прививка черным в черное по шагам

  • Переходим к кусту на который будем делать прививку. Выбираем на побеге ровное междоузлие, желательно, чтобы оно было как можно ближе к основанию побега. Срезаем побег сверху выбранного междоузлия. Делаем расщеп, длина чуть больше, чем размер клина на черешке, ориентация расщепа относительно почек на побеге или сторон свете не важна, просто ставим нож перпендикулярно плоскости среза и двигаясь по оси разрезаем побег. Во многих пособиях по виноградарству указывается, что необходимо строго соблюдать полярность и, если крайняя почка на подвое располагалась строго влево, то почку на черенке нужно расположить строго вправо, на самом деле особо важно совместить камбиальные слои, практика показала, что в ориентации прививки нет никакой разницы. В расщеп влить из шприца несколько капель воды, можно просто окунуть палец в воду и стряхнуть капли в расщеп.

  • Вставляем черенок в расщеп, совмещаем хотя бы одну сторону черенка и подвоя (чтобы совместились камбиальные слои), оптимально совместить все стороны, но такое соответствие диаметров редко встречается

  • Берем обвязку и начинаем обвязывать с точки чуть ниже расщепа. Обязательно оставьте небольшой хвостик обвязки, чтобы была возможность завязать обвязку узелком. Обвязку оборачивайте с нахлестом и с небольшим натягом, следите, чтобы черенок не сдвинулся и не вылез из расщепа. Торец побега также тщательно оборачиваем обвязкой. Как только обвязали торец, двигаемся вниз и завязываем обвязку на узелок. В качестве обвязки можно использовать и обычную изоленту и ленту для обмотки трасс кондиционеров.

  • Обязательно прикрепляем бирку, чтобы не забыть какая форма или сорт прививались.
  • В дальнейшем убираем всю поросль, которая будет формироваться ниже прививки, чтобы она не оттягивала на себя питание;
  • Первое время может капать пасока, через верх черенка, так и через обвязку, ничего страшного в этом нет, главное чтобы пасока не капала на ниже расположенную почку, если у вас несколько прививок одна под другой.
  • Стоить ли притенять? Не обязательно. Притеняют только если прививка зеленым в зеленое.
  • Можно ли сделать прививку, если подвой значительно толще, чем подвой? Можно в этом случае нам нужно вырезать сердцевину черенка и как бы сдвинуть камбиальные слои друг к другу.

Что делать после прививки

  • поддерживать влажность под кустом;
  • удалять поросль с подвойного сорта ниже прививки;
  • прищипывать пасынки над их первым листом.

Использовать ли для прививок винограда специальный прививочный секатор?

В настоящее время продается много специального садового инструмента, например, вот такие прививочные секаторы.

По мнению большинства виноградарей роста производительности и процента приживаемости такой инструмент не дает и показывает результаты даже хуже, чем при использовании острого ножа. При этом самая дешевая модель такого прививочного секатора стоит порядка 2000 руб. Если уж и тратиться на спец. инструмент для виноградника, то купите лучше топинер для подвязки. Вот этот инструмент действительно облегчает работы на винограднике.