Супер-Экстра — самая ранняя гибридная форма белого винограда

	Наименование	Гибридная форма Супер-экстра (включена в реестр в 2015 г. как сорт Цитрин)		Цвет ягоды	Белые, при созревании желтоватые
	Селекция	Павловский Е.Г. (Талисман х (Кардинал х смесь пыльцы)		Вес грозди	500-800 г., некоторые экземпляры до 1,0 кг.
	Вид	Столовый (вкусно покушать)		Сахаристость	Brix 16-19
	Сроки созревания	Очень ранние (90 дней)		Кусты	Сильнорослые
	Морозоустойчивость	Средняя(-23…-24°С)		Устойчивость	Устойчивость к милдью высокая, к оидиуму средняя, к серой гнили неустойчив
	Урожайность	Высокая		Наличие косточки	Присутствует (1-3 семени)

Описание сорта

Супер-Экстра или сорт Цитрин, именно такое название получила форма в 2015 г., будучи зарегистрирована как сорт — виноград селекции Павловского Е.Г. очень раннего срока созревания. По срокам созревания Супер-Экстра похожа на Подарок Несветая, но Подарок красно-фиолетовый. Созревает чуть позже Ромбика, но тот также тёмный, а если мы хотим ранний и именно белый виноград? Вот тут-то Супер-Экстра и удовлетворит все наши пожелания — это один из самых ранних белых сортов (на слуху ещё, конечно, Гарольд, но ему мы посвятим отдельную статью).

Ранний — вот основное достоинство Супер-Экстры. Достоинство, которое с лихвой перекрывает недостатки, которые у формы тоже есть: нестабильное опыление, нестабильный вкус (легкий мускат то проявляется, то нет), начало вызревания лозы только после полного удаления урожая, горошение, да и в целом не самый товарный вид гроздей. Супер-Экстра — не самый простой виноград для начинающего садовода, в обязательном порядке требуется нормировать форму урожаем, любой перегруз резко сдвинет сроки созревания и ухудшит вкус, не то, что пропадет мускат, а скорее ягоды будут «трава травой».

Если подытожить, то можно с уверенностью говорить, что Супер-Экстра достойный вариант для тех кто находится в поисках раннеспелого винограда. Каждый сорт раскрывается по разному в зависимости от типа почвы и климатических условий, поэтому попробуйте посадить данный виноград у себя на участке и проверьте на практике все его достоинства и недостатки. И тут появляется ещё одно достоинства формы: Супер-Экстра виноград со стажем, поэтому его черенки и саженцы продают по вполне доступным ценам.

Кусты

• цветки обоеполые;
• кусты большой силы роста;
• выдает достойный пасынковый урожай;
• лоза начинает вызревать только после полного сбора урожая;
• обратная сторона листа сильно опушенная, белесого оттенка, на ощупь как велюр.

Вкус

• приятный с легким мускатом, который может и не проявляться при сильной нагрузке урожаем или неблагоприятных погодных условиях;
• сахаристость сока ягод 16-19 г./100 см³, титруемая кислотность 5-6 г/дм³

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

Посадка

1. Выбираем наиболее освещенное место на участке, хорошо если с севера будет защита в виде забора или строения (расстояние до фундамента не менее 70 см.), грунтовые воды должны быть не ближе 1,5 м. к поверхности, категорически не стоит выбирать место в тени деревьев, кроме затенения, более крупное растение будет оттягивать на себя питательные вещества.
2. Выдерживаем расстояние между кустами 2,0-2,5 м., такое же расстояние оставляем и между рядами. Севооборот тенденция модная, но на малых участках слабо реализуемая, поэтому у себя я виноград высаживаю после выкорчеванного винограда и все прекрасно растет.
3. Готовим питательную смесь, состав указан на картинках ниже, размер посадочной лунки 60х60х60 см., глубже и шире копать смысла нет.
4. При посадке насыпаем около 15 см. питательной смеси, сверху рассыпаем немного чернозема, чтобы не было прямого контакта корней с питательной смесью, устанавливаем саженец, расправляем корни в разные стороны (если саженец не только что выкопан, а покупной, то обновляем корни, обрезая кончики), присыпаем черноземом и затем питательным грунтом. Также хорошо присыпать корни препаратом Валлар, который защищает корни Велики от личинок майского жука.
5. Засыпаем лунку примерно на 10-15 см., целиком лунку не засыпаем, небольшое количество грунта быстрее прогреется и саженец быстрее укоренится. Поливаем двумя ведрами воды, на первые 2 недели саженец притеняем.

Почему саженец заглубляем при посадке? На большей части территории России виноград требуется укрывать на зиму. В нашем случае заглубленная посадка и пятка куста на глубине порядка 40 см., позволит сформировать рукава куста из земли, их легче будет пришпилить к земле на зиму и прикопать или укрыть.

Выращивание и уход

Полив

Урожайность у Супер-Экстры хорошая, ягода крупная, поэтому требования к влаге повышенные. Первогодки поливают каждую неделю, крупные кусты один раз в 2 недели. Для большей эффективности полива, стоит учитывать, что корни растения находятся не только у головы куста. Чтобы напитать их, нужно прорыть между рядами растений, на расстоянии метра с двух сторон от стебля растения канавки глубиной и шириной приблизительно в 30 см., куда и заливать воду.

Обязательно хорошо полить виноград за несколько дней до цветения, 2 раза, когда ягода находится в состоянии гороха, а поздней осенью провести обильный влагозарядковый полив.

Обрезка, зелёные операции

Обрезка в течение сезона — очень важное агротехническое мероприятие. У ненормированного урожаем и побегами куста Супер-Экстры сдвигаются сроки плодоношения, лоза может не вызреть. В первую очередь проводим нормирование побегами. Всю поросль с рукавов, которая расположена ниже первой проволоки (у меня на высоте 60 см.), удаляем. Понятно, что если мы хотим оставить какой-то побег на формирование нового рукава или заместить какой-то рукав новым, то необходимый побег оставляем.

Между вертикальными побегами, которые формируются из плодовой ветки, должно оставаться минимум 15 см., поэтому все двойники, тройники, слабые побеги — удаляем.

Прищипываем все пасынки на кустах. Лучше пасынок именно прищипывать, а не выламывать, на некоторых ранних сортах при выламывании просыпается почка, а нам нужно, чтобы она распустилась на следующий сезон, поэтому просто обрезаем пасынок над первым листочком на нём (показано на картинке).

Нормируем кусты гроздями. На вертикальный побег оставляем одну гроздочку. Можно нормировать соцветиями, но я нормирую именно гроздями, когда виноградинки находятся в состоянии гороха. По гроздям хорошо видно, что хорошо опылилось, что плохо, где есть горошение, а где его нет. Грозди, которые хуже — удаляем. Жалеть не стоит.

Как только побеги достигнут верхней проволоки — усекаем у них верхушку, оставляя 2 листа над верхней проволокой шпалеры (у меня это 2,4 м.). Так называемая чеканка будет стимулировать вызревание урожая и лозы, не даст наверху создать загущение в котором очень быстро могут развиться милдью и оидиум. Чеканку повторяем каждые 10-14 дней, т.к. начнется рост пасынков и пасынков второго порядка. Их также удаляем.

Подкормки

Главные подкормки весной и в первой половине лета — азотные. Азот нужен растениям для активного набора зеленой массы, хорошего фотосинтеза и обмена веществ. Применить можно коровяк, куриный помет (очень концентрированное удобрение, обязательно оставить перебродить, чтобы высвободились питательные вещества), аммиачная селитра (10-15 г./10 л. воды), настой крапивы, Плантафол 30:10:10 по листу. К первой подкормке можно добавить гумат калия для лучшего усваивания питательных веществ растением.

Я в качестве азотной подкормки использую коровяк. Ведро коровяка смешиваю с ведром воды, чтобы по консистенции получилась густая сметана, не сбраживаю, а сразу использую. Вокруг кустов сформированы «ванночки» из земли с бортами около 10 см., которые наполняю водой и вношу 2 кг. коровяка, размешиваю с водой. Такую подкормку провожу в конце мая, в середине и в конце июня.

Начиная с о1 августа азот не применяем, в первую очередь сейчас нужны калий и фосфор. Калий является регулятором всех процессов, он просто необходим для вызревания лозы и созревания ягод. Калийные подкормки можно проводить Плантафолом с формулой 5:15:45 или монофосфатом калия (первая подкормка 40-50 г./10 л. воды, вторая 50-60 г./10 л. воды и т.д. пока не наберем концентрацию 120 г./10 л. воды, периодичность — каждые 7-10 дней). Если нет никаких удобрений, то применяем древесную золу. Литровую банку золы засыпаем в ведро воды, даём постоять сутки, процеживаем и проводим опрыскивание по листу.

Из комплексных удобрений показывает хорошие результаты линия Мастер от Valagro, у них много разных формул, но я использую универсальную 20:20:20.

Обработка от болезней и вредителей

Супер-Экстра отличается хорошей устойчивостью к основным болезням винограда — милдью и оидиум, однако, любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Тем более, что обычно грибки вылазят ближе к сбору урожая, а в это время химию применять категорически запрещено.

Опрыскиваем виноград 3 раза — при появлении на каждом побеге 4-5-листика, перед цветением и когда ягоды стадии гороха. Средств обработки много, один из вариантов:

• раствор 1%-ой бордосской жидкости, я добавляю к ней ещё Экосил, но можно и не добавлять;
• баковая смесь из препаратов: Фалькон 5 мл./10 л. и Ридомил Голд 25 г./10 л.;
• повторяю препараты из второй обработки или опрыскиваю препаратом Строби, он сразу и от милдью и от оидиума.

К чему у Супер-Экстры низкая устойчивость, так это к серой гнили. Проводим 2 обработки: первую — когда ягода в состоянии гороха, вторую — перед смыканием ягод в грозди. Используем один из препаратов: Свитч, Тельдор, Скала.

Формировка винограда

Существует множество видов формировок, начинающему виноградарю разобраться в них достаточно сложно, поэтому мы решили дать один вариант, который используется на нашем участке, даёт хороший результат, при этом достаточно прост.

1.  В первый год из саженца вырастает один длинный побег, его осенью обрезаем, оставляя 3 почки от головы куста, куст на зиму засыпаем землей, чтобы не вымерз;
2. На второй год из оставленных почек проклюнутся или все или, например, 2. Их оставляем, подвязываем по мере роста, удаляем пасынки — это будущие рукава куста. Осенью подрезаем, ориентируясь на то как лоза вызрела (невызревшие участки отсекаем), а также на расположение кустов. Например, у нас расстояние между кустами 2,5 м., мы просто не можем оставить трехметровый побег и на следующий год расположить его горизонтально, он «залезет» на соседний куст, его нужно укоротить.
3. Весной третьего года располагаем, выращенные в прошлом году рукава, на первой проволоке горизонтально, а также оставляем 2-3 молодых побега, которые расположены наиболее близко к голове куста — это будут наши новые рукава (три рукава на взрослый куст мало, а вот 5-6 самый раз).
4. Осенью третьего года нужно оставить на каждом рукаве только одну лозу, которая росла у вас вертикально, все остальные побеги удалить. Желательно, чтобы эта лоза была самая ближняя к голове куста, можно оставить и самую дальнюю, но сами подумайте, например, у вас рукав 2 метра, оставляете самый дальний побег и он тоже 2 м., а на след. год опять самый дальний и опять 2 м., в итоге у вас через несколько лет могут рукава достичь и 10 метров, а как их укрывать на зиму?

Укрытие на зиму

Самое простое укрытие винограда — прикопка в землю. По срокам дожидаемся, чтобы прошло несколько небольших морозов, затем в плюсовую погоду (иначе с замерзшей землей просто невозможно работать) прокапываем канавки глубиной 15-20 см., укладываем в них перевязанные лозы и засыпаем землей.

Чтобы по весне быстрее найти побеги можно связать их конец проволокой и вывести её на поверхность. По весне останется только потянуть и сразу будет видно где лоза. Тоннельные укрытия, в отличии от земли, имеют существенный недостаток — в них любят «заглядывать» мыши, которые объедают побеги.

Размножение

При осенней формировке вырезается очень много лозы, которая и является посадочным материалом. Нарезаем лозу на части, чтобы на каждой осталось 3 почки, складываем в погреб, подвал или холодильник, в марте проращиваем, как установилась теплая погода, пересаживаем в открытый грунт.

Где купить саженцы и черенки винограда Супер-Экстра?

Купить саженцы и черенки винограда Супер-Экстра в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Супер-Экстру, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.