Наименование Кишмиш Аватар (IFG Six (официальное название), Moon Drops © (Капли Луны), Sweet Sapphire © (Свит Сапфир, Сладкий Сапфир, Чёрный Сапфир) Цвет ягоды Черный
Селекция IFG (International Fruit Genetics), Калифорния, США, Beita Mouni х C22-121 Вес грозди Около 1000 г.
Вид Столовый, Кишмиш Сахаристость Brix 19,4
Сроки созревания Средне-поздний (140-150 дней) Кусты Средней силы роста
Морозоустойчивость Средняя (-19°С….-22°С) Устойчивость Ниже средней
Урожайность Средняя Наличие косточки Отсутствует

Описание сорта

Сорт винограда IFG Six, именно такое официальное название имеет Кишмиш Аватар, получен селекционерами International Fruit Genetics (частная компания по разведению фруктов в Бейкерсфилде, штат Калифорния, США) в 2004 г. путем скрещивания гибридных форм Beita Mouni х C22-121.

Начиная с 2006 г. Аватар начинают размножать вегетативно — черенкованием, в 2011 г. получают первые коммерческие урожаи. На территории России и Украины корнесобственные посадки Аватара только начинают покорять участки виноградарей.

Мнение эксперта
Андрей Ярошенко
Виноградарь из Уфы
Зарегистрированные торговые названия (синонимы) Кишмиш Аватар: Sweet Sapphire © (Свит Сапфир, Чёрный Сапфир, Сладкий Сапфир) и Moon Drops © (Мун Дропс, Капли Луны).

Кусты

  • средней силы роста;
  • цветки обоеполые;
  • междоузлия короткие (10,6 см.);
  • пасынкообразование слабое;
  • — лоза плохо вызревает.

Ягоды

  • исключительно длинные и тонкие с характерной ямочкой на кончике, черного цвета, однородного размера;
  • средняя масса 10 г. и это без применения стимуляторов роста и кольцевания побегов, средняя длина 4 см., диаметром чуть менее 2 см.;
  • мякоть плотная, хрустящая;
  • хорошо держатся на гребне, не осыпаются;
  • кишмиш, косточки отсутствуют, есть мелкие рудименты, но они не ощущаются при еде.

Грозди

  • среднего размера, около 1,0 кг.;
  • средняя длина грозди без гребненожки 29 см., ширина 16,7 см.;
  • низкая плотность, грозди рыхлые, ягода не мнется и без применения гиббереллина, прореживание не требуется;
  • отличный товарный вид, высокая транспортабельность, возможность длительного хранения в холодильнике.

Обязательно взрыхлите почву на следующий день после поливов и подкормок.

Вкус

  • нейтральный гармоничный;
  • кожица не ощущается при еде, плотно связана с мякотью;
  • сахаронакопление 19,4%, кислотность 3,88 г./дм3

В Калифорнии урожай с Чёрного Сапфира начинают собирать в конце августа — начале сентября, сорт относится к среднему периоду созревания

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

3.5
Вкус
4.6
Урожайность
4.2
Устойчивость к болезням и вредителям
2.4
Возможность посадки в любом регионе России
2.9

Достоинства

  • красивые необычные ягоды;
  • хорошая сахаристость, отсутствие косточки;
  • высокая транспортабельность;
  • хорошее укоренение черенков.

Недостатки

  • средне-поздние сроки созревания, не подойдет жителям Средней полосы России;
  • низкая устойчивость к болезням;
  • плохое вызревание лозы;
  • высокая стоимость посадочного материала;
  • малая изученность на территории России.

Увидели вздутия и пупырышки на листья — клещ, белый порошок на листьях и ягодах — оидиум, желтые пятна на листьях — милдью.

Выращивание и уход

Посадка

Чёрный Сапфир выведен в Калифорнии, но и в условиях России может достойно плодоносить, главное предоставить ему хорошие условия и посадить в правильное место.

Выбор места

  • Южная сторона от строений или забора = защита от северных ветров, экран для солнца и естественный аккумулятор тепла;
  • Расположение грунтовых вод не менее 2,0 м. от поверхности земли;
  • Расположение рядов с севера на юг даст оптимальную освещенность всего куста;
  • Не сажать в тени деревьев и в непосредственной близости. Корневая дерева будет доминировать и забирать питание.

Не поливайте саженец несколько дней перед посадкой, так его будет легче достать из стаканчика. Обрежьте на саженце корни буквально на пару сантиметров острым ножом или секатором — это простимулирует рост корневой системы.

Сажать осенью или весной

Особой разницы нет, саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС) сажают и летом. Если выбрана весна, то не стоит торопиться с высадкой, подождите пока грунт хорошо прогреется и минуют угрозы возвратных заморозков. Осенняя посадка производится не менее, чем за месяц до установления отрицательных температур.

Оптимальное место для разбивки виноградника — южный склон

Технология посадки

  1. Намечаем лунки с учетом расстояния между кустами и рядами 2,5 м.;
  2. Выкапываем ямы размером 60х60х60 см.
  3. Готовим питательный грунт состоящий: по два ведра перепревшего навоза, земли и песка, литровой банки золы и граненого стакана Суперфосфата. Грунт тщательно перемешиваем.
  4. На дно лунки насыпаем примерно 15 см. приготовленного грунта, формируем из него холмик, ставим пятку саженца на холмик, расправляем корни саженца по скатам, присыпаем землей.
  5. Поливаем двумя ведрами воды.
  6. Не засыпаем яму до верху! Корни присыпаны буквально 10-15-ю сантиметрами грунта. Наша задача произвести заглубленную посадку, чтобы почки оказались ниже уровня земли, так рукава куста будут развиваться как бы из земли, их легче будет пригибать на зиму и укрывать. Кроме того корневая Аватара не выдержит морозы ниже -5°С…-7°С, заглубленная посадка даст хороший слой утеплителя в виде грунта.
  7. Притеняем высаженные саженцы, например, можно использовать спанбонд на дугах. Притенение не убираем примерно  2 недели.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:

Полив

Аватар не отличается хорошим вызреванием лозы, поэтому в отношении его поливов важное правило — стараться не поливать виноград после 01 августа. В остальном нужно выполнять классические правила:

  • обильно полить виноград примерно за неделю до цветения;
  • не поливать во время цветения, нам нужно хорошее опыление, а не активный рост ботвы;
  • после цветения, когда ягоды как горох, вновь обильно полить и повторить полив еще через 2 недели;
  • прекращаем поливы перед окрашиванием ягод, так они лучше наберут сахаристость;
  • поздней осенью производим обильный влагозарядковый полив.

Молоденькие саженцы поливаем еще проще — где-то по ведру воды один раз в неделю. Если стоит дождливая и прохладная погода — полив пропускаем.

Мнение эксперта
Андрей Ярошенко
Виноградарь из Уфы
Как понять что виноградник пора поливать? Копните землю на штык лопаты, достаньте с глубины немного земли, сожмите её в кулаке, если сформировалась «сарделька», которая не рассыпается — грунт еще влажный. У побегов винограда длинные междоузлия и коронки опущены — данному кусту всего хватает и питания и влаги.

Подкормки

Основное правило подкормки Чёрного Сапфира: первая половина сезона — азотные удобрения, вторая половина сезона — упор на калий и фосфор.

Схема подкормок азотными удобрениями:

  • в концке мая;
  • в середине июня;
  • в конце июня.

Самая простая подкормка азотом: ведро коровяка + ведро воды, тщательно размешать. Вокруг кустов сделать из земли бортики высотой около 10 см., кинуть шланг и дождаться пока вода не будет уходить, добавить в воду 2 ковшика разведенного коровяка — это примерно 2 кг.

С о1 августа очень важен калий, особенно Аватару с его недостатком в виде плохого вызревания лозы. Применяем либо золу: литровая банка на ведро воды, процедить и опрыскивать по листу, либо Монофосфат калия: 1-я подкормка 30-50 г. на 10 л. воды, 2-я — 50-60 г. на 10 л. воды и доводим до концентрации 100 г. на 10 л. воды. Периодичность: 1 раз в 10-14 дней.

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%
Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий
С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Зеленые операции

К зеленым операциям относят удаление пасынков, чеканку и нормирование урожаем и побегами. В плане пасынков с Аватаром повезло, это не Хэллоуин с его сильным пасынкообразованием, но всё же все пасынки удалять нужно. Я удаляю пасынок после первого листика на нет, как показано на фотографии ниже.

Чеканка — удаление верхушек, производится по достижении побегами верхней проволоки шпалеры, у всех шпалеры отличаются, но это где-то 2,0-2,5 м.

Нормирование гроздями производится после цветения, выбираются наиболее крупные и хорошо опылившиеся грозди. Я оставляю по 1 грозди на побег.

Нормирование побегами производится в течение всего сезона, виноград должен хорошо проветриваться, особенно Аватар с его низкой устойчивостью к болячкам. Между побегами следует оставлять не менее 15-20 см.

Рыхление, мульчирование, борьба с сорняками

Рыхление — на следующий день после полива.

Мульчирование применяю активно, оно позволяет сократить количество поливов, рыхлений, заглушает сорняки, перегнивает и даёт дополнительное питание. В качестве мульчи выступают: опилки, листовой опад, солома, стружка, скошенная трава, как свежая, так и высушенная.

Борьба с вредителями и болезнями

Кишмиш Аватар имеет низкую устойчивость к основным болезням винограда — милдью и оидиуму, профилактические обработки ему просто необходимы.

Классическая схема от милдью и оидиума состоит из трех обработок:

  1. когда на каждом побеге сформируется 4-5 листочков;
  2. за неделю до цветения;
  3. когда ягоды находятся в состоянии гороха.

Чем обрабатываем:

  1.  в первую подкормку можно использовать однопроцентную бордосскую жидкость или баковую смесь из Фалькона от оидиума (концентрация 5 мл./10 л.), Ридомил голд от милдью (25 г./10 л.), если нет Ридомил Голд и Фалькона, то их можно заменить препаратом Строби. Строби работает сразу от двух болячек. Если нет Фалькона, но есть Топаз, то его также можно применить от оидиума (2 мл./10 л.). Если у вас в прошлом сезоне был клещ, то стоит добавить в баковую смесь акарицид. Например, Актеллик или Фуфанон.
  2. Вторая обработка производится такой же баковой смесью, как и первая, либо можно применить препарат Кабрио Топ.
  3. Третья обработка такая же как вторая, либо меняем препараты. Хорошие отзывы имеют еще 2 средства: Ордан и Митоксил. Также добавляем Свитч от серой гнили.

Милдью
Оидиум
Клещ

Формировка, обрезка

Если о формировке коротко:

  1. В первый год у саженца выращиваем один побег, удаляя все пасынки, осенью обрезаем его на обратный рост оставив 3 почки;
  2. На второй год из почек начнут развиваться побеги, удаляем на них пасынки в течение сезона, по осени обрезаем, ориентируясь на то, что эти побеги будут являться рукавами и их вы будете на следующий сезон располагать на проволоке шпалеры. Т.о. не нужно оставлять очень длинные, иначе один куст налезет на другой, например между кустами 2,5 м. и вы хотите разместить рукава друг к другу, значит они должны доходить как раз один до другого, по 1,25 м. на каждый куст, так и режьте.
  3. На третий год располагаем выращенные в прошлом году рукава горизонтально на нижней проволоке, на них будут расти вертикальные побеги и завяжется первый урожай, также от головы куста в этом сезоне нужно вырастить еще несколько рукавов.
  4. Осенью третьего года обследуем каждый рукав, наша задача оставить только один вертикальный побег, он будет являться приростом рукава, желательно чтобы этот побег был ближе к голове куста, иначе у нас рукава через несколько лет просто невозможно будет прикопать, они будут очень длинные. Все побеги и часть рукава, идущие после оставленного побега, удаляем. Такую операцию проводим из года в год.

Подготовка к зиме

Аватар не относится к неукрывным сортам, поэтому нужно позаботиться об его защите в зименее время. Самый простой способ — наклонить побеги к земле и присыпать слоем земли 15-20 см. Можно применить ультрасил или спанбонд.

Размножение

При осенней формировке вырезается очень много лозы, которая и является посадочным материалом. Нарезаем лозу на части, чтобы на каждой осталось 3 почки, складываем в погреб, подвал или холодильник, в марте проращиваем, как установилась теплая погода, пересаживаем в открытый грунт.

 

Обязательно укройте на первое время высаженные черенки от солнечных лучей.

Какую шпалеру вы используете на Аватаре?

У меня на всём винограднике одинаковые шпалеры - двухплоскостные с расстоянием между плоскостями 75 см., высота верхней проволоки 2,2 м.

Виноградник побил град, что применить?

Я применяю Мегафол, мне нравится. Применяются через 2-3 дня после химических обработок, после града, если весной свежие листики побил мороз.

Сравните Аватар с Хэллоуин и Чёрным Сапфиром

Хэллоуин более ранний, по вкусу и красоте ягоды практически одинаковые, правда у Аватара она больше хрустит, а у Хэллоуина как бы лопается. Устойчивость к болячкам одинаковая. А вот с Чёрным Сапфиром сравнить никак не смогу - это один и тот же сорт. Аватар часто называют просто Сапфир, Чёрный Сапфир, Сладкий Сапфир или транслитерацией Свит Сапфир.