Наименование Гибридная форма Аюта Цвет ягоды Темно-розово-красные
Селекция Павловский Е.Г., г. Шахты, Россия, (Розана х К-81) Вес грозди 500-1000 г.
Вид Столовый (вкусно покушать) Сахаристость Brix 18-20
Сроки созревания Очень ранние (95-105 дней) Кусты Большой силы роста
Морозоустойчивость Средняя (-21…-22°С) Устойчивость Средняя
Урожайность Средняя Наличие косточки Присутствует

Описание сорта

Евгений Георгиевич Павловский балует начинающих виноградарей обилием выпускаемых гибридных форм. Аюта отличается плотными мясистыми ягодами, хорошей урожайностью и, конечно же, ранними сроками созревания. Всё бы хорошо, только у Павловского так много форм, что можно выбирать и выбирать, добиваясь, чтобы все характеристики были выше средних значений. И главным конкурентом Аюты я считаю форму Подарок Несветая, которая созревает в те же сроки, но более урожайная, да и по внешнему виду ягод более привлекательная. Хотя и Аюту не стоит списывать со счетов, форма достойная и, возможно, на вашей почве и в ваших условиях именно она окажется лидером. Лично у меня она не особо хорошо опыляется из года в год, наблюдается горошение и треск ягод после дождей. Один сезон пытался держать корни всегда немного влажными, кусты были под капельным поливом, в итоге треска было меньше, но всё равно некоторые ягоды лопались. А лопнувшие ягоды — это и осы и мухи…

Аюту можно сажать в Подмосковье, на Урале и в Сибири. Из ранних темноокрашенных мускатов это один из самых первый виноградов.

Ягоды Аюты по своей структуре сильно напоминают ягоды сорта Кардинал.

Кусты

  • большой силы роста;
  • цветки обоеполые;
  • хорошее и раннее вызревание побегов;
  • хорошее укоренение черенков;

Ягоды

  • темно-розово-красные;
  • среднего размера, средняя масса 7-8 г.;
  • слабо-овальные и овальные;
  • восковой налет средней густоты;
  • плотные, хрустящие, тургор не теряется даже и в увяленных ягодах;
  • кожица средней толщины и плотности.

Грозди

  • цилиндроконические или конические, часто ветвистые;
  • средней плотности, рыхлые;
  • среднего размера (500-800 г.);

Вкус

  • приятный, с мускатом;
  • высокое сахаронакопление, которое не теряется при долгом нахождении на кусту.

Аюта в условиях г. Новочеркасска созревает в  конце июля-начале августа.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.0
Вкус
4.2
Урожайность
3.5
Устойчивость к болезням и вредителям
3.7
Возможность посадки в любом регионе России
4.7

Достоинства

  • очень ранние сроки созревания;
  • приятный мускатный вкус;
  • урожай не печется на солнце.

Недостатки

  • склонность к горошению;
  • наблюдается растрескивание ягод после дождей.

Сорт Аюта назван в честь одноименной реки, протекающей в Ростовской области.

Посадка

Саженцы Аюты можно высадить в открытый грунт весной, когда температура воздуха перевалит отметку +15°С, а земля прогреется более чем на +10°С. Саженцы весенней посадки успевают хорошо развиться на протяжении лета, окрепнуть перед своим первым зимним сезоном и на следующий год уже могут порадовать маленьким сигнальным урожаем. Можно отдать предпочтение и осенней посадке. Проводят эту процедуру не позднее середины октября, учитывая, что до заморозков должно оставаться не менее 15-20 дней. Главное правило успешной посадки осенью — хорошо укрыть саженец на зиму. Саженцы осенней посадки быстрее стартуют весной и могут сформировать не один, а несколько будущих рукавов.

Место под виноградник выбирают солнечное, обеспечив защиту от холодных северных ветров. Почва требуется рыхлая и плодородная.

За 2-3 дня до планируемой посадки на участке, освобожденном от мусора, растительных отходов, сорняков, готовят лунки размером 60х60х60 см. Ширина междурядий составляет 2,0-2,5 м. Интервал между саженцами в ряду также 2,0-2,5 м.

Поверхностный слой земли перемешивают с перепревшим навозом и песком  — всё в одинаковых пропорциях, к данной смеси добавляют литровую банку золы и стакан двойного суперфосфата, всё тщательно перемешивают. На дно ямы насыпают 15 см. подготовленной питательной смеси, устанавливают саженец, присыпают ещё 15-20 см. питательного грунта, поливают двумя ведрами воды. Если высаживается вегетирующий саженец, то его на первое время притеняют.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:

Выращивание и уход

Подкормки

С подкормками винограда всё просто — весной и в начале лета даём азотные удобрения, чтобы нагнать зеленую массу. Тут подойдут травяные настои, настои коровяка или куряка. Если ничего нет, то можно применить минералку — кальциевую селитру или мочевину (карбамид).

Лично я использую коровяк, причём не утруждаюсь с его заквашиванием. Просто ведро свежего конского или коровьего навоза смешиваю с ведром воды, вокруг кустов делаю из земли ванночки, с бортами около 10 см., наполняю их несколькими ведрами воды и вливаю одну или две литровые баночки разведенного коровяка.

Хороший результат можно получить применяя популярный Плантафол, работают им по листу, варианты Плантафола в зависимости от времени года приведены на картинках.

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%
Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий
С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Не подкармливаем Аюту азотными удобрениями после 01 августа! В это время винограду нужно в первую очередь помочь с вызреванием урожая и лозы. Хороший эффект дадут калийный подкормки с использованием монофосфата калия. Проводят такие подкормки один раз в неделю, еженедельно увеличивая концентрацию на 10 г., начиная с 40-50 г./10 л. и заканчивая 120 г./10 л. воды.

Полив

В разделе про подкормку уже указывалось, что вокруг головы куста делаются ванночки с земляными бортами в которые удобно вносить коровяк. эти же ванночки наполняем при поливах. Часто задают вопрос — теплой или водопроводной водой я поливаю. Поливать приходится водой из скважины, подогревать в баке необходимый мне объем воды просто нереально (на взрослый куст при поливе уходит и 100 и 150 л.). Полив заключается в опускании шланга в ванночку и контроле, чтобы вода не переливалась за бортики, так куст сам контролирует объем, который ему необходим.

Обязательно провожу полив за неделю до цветения, и 2 полива когда ягода находится в состоянии гороха. Во время цветения и окрашивания ягод и в целом после 01 августа — не поливаю.

Однолетние саженцы в сухую жаркую погоду поливаем еженедельно.

Полив

Однолетние кусты в сухую жаркую погоду поливают один раз в неделю, взрослые кусты где-то один раз в 2 недели. Нужен ли винограду полив легко определить по внешнему виду кустов. Если коронки (верхушки) у побегов склоняются, междоузлия длинные, значит куст активно растет и ему хватает и поливов и подкормок. Если же коронки стоят строго вертикально, лист начинает увядать или хлорозит, значит Байконур нуждается в питании и поливе.

Обязательно сделайте осенний влагозарядковый полив, виноград не самая морозоустойчивая культура, поэтому дополнительная защита от вымерзания ему не помешает.

Обработка от болезней и вредителей

Аюта заявлена как сорт устойчивый к основным болезням винограда: оидиуму и милдью, но многие виноградари отмечают, что милдью садится на данную форму в числе первых.

Опрыскиваем виноград 3 раза — при появлении на каждом побеге 4-5-листика, перед цветением и когда ягоды стадии гороха. Средств обработки много, один из вариантов:

  • раствор 1%-ой бордосской жидкости, я добавляю к ней ещё Экосил, но можно и не добавлять;
  • баковая смесь из препаратов: Фалькон 5 мл./10 л. и Ридомил Голд 25 г./10 л.;
  • повторяю препараты из второй обработки или опрыскиваю препаратом Строби, он сразу и от милдью и от оидиума.

У меня на участке клещи редкое явление. Если же вы боретесь с клещом, например, на той же клубнике, то и на виноград могут они перебраться, следует добавить в баковую смесь Актеллик, Фуфанон (10 мл./10 л.) или любой другой акарицид. В теплую погоду можно обойтись и без химии — обработать кусты Фитовермом.

Милдью
Оидиум
Клещ

Формировка, обрезка

Если о формировке коротко:

  1. В первый год у саженца выращиваем один побег, удаляя все пасынки, осенью обрезаем его на обратный рост оставив 3 почки;
  2. На второй год из почек начнут развиваться побеги, удаляем на них пасынки в течение сезона, по осени обрезаем, ориентируясь на то, что эти побеги будут являться рукавами и их вы будете на следующий сезон располагать на проволоке шпалеры. Т.о. не нужно оставлять очень длинные, иначе один куст налезет на другой, например между кустами 2,5 м. и вы хотите разместить рукава друг к другу, значит они должны доходить как раз один до другого, по 1,25 м. на каждый куст, так и режьте.
  3. На третий год располагаем выращенные в прошлом году рукава горизонтально на нижней проволоке, на них будут расти вертикальные побеги и завяжется первый урожай, также от головы куста в этом сезоне нужно вырастить еще несколько рукавов.
  4. Осенью третьего года обследуем каждый рукав, наша задача оставить только один вертикальный побег, он будет являться приростом рукава, желательно чтобы этот побег был ближе к голове куста, иначе у нас рукава через несколько лет просто невозможно будет прикопать, они будут очень длинные. Все побеги и часть рукава, идущие после оставленного побега, удаляем. Такую операцию проводим из года в год.

Подготовка к зиме

Расскажу про свой способ. Я укрываю виноград землей. Считаю, что земля оптимальный вариант, в тоннельных укрытиях бывает, что заводятся мыши, их сооружение дороже, риск выпревания почек выше, чем в земле.

Для земельного укрытия вдоль рядов прокапываются канавки глубиной 15-20 см., в них закладывается лоза и присыпается землей. Когда лучше укрывать? Я дожидаюсь, чтобы прошло несколько ночных заморозков, так лоза закалится, после чего её можно укладывать в канавки и засыпать. Если протянуть с укрытием и установятся отрицательные температуры, то вы просто не сможете работать с землей — она промерзнет.

Особенность укрытия однолетних саженцев: я такие саженцы накрываю сверху половиной двухлитровой пластиковой бутылки. Это делается не для кого-то дополнительного тепла, а чтобы не повредить почки, т.к. побег был обрезан на обратный рост и их всего там 3 штучки.

Также в разделе про посадку указывалось, что мы проводим заглубленную посадку, так вот на зиму лунку обязательно нужно засыпать землей и даже сформировать над кустиком холмик, чтобы в этом месте не скапливалась вода.

Размножение

При осенней формировке вырезается очень много лозы, которая и является посадочным материалом. Нарезаем лозу на части, чтобы на каждой осталось 3 почки, складываем в погреб, подвал или холодильник, в марте проращиваем, как установилась теплая погода, пересаживаем в открытый грунт.

Обязательно укройте на первое время высаженные черенки от солнечных лучей.

Где купить саженцы и черенки Аюты?

Купить саженцы и черенки винограда Аюта в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Аюту, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Сорт/гибридная форма Цена саженца, руб. Цена черенка, руб. Поставщик Тел. для связи e-mail
Аюта Криуля С.И. +7(918)858-28-70 kriulyasergey@gmail.com
300 115 Пузенко Н.Л.
vinograd7.ru@gmail.com
400 200 Полянин Е.Е. +7(937)729-2715,
+7(903)373-7309 — whatsapp
345896@mail.ru
Гусев С.Э. +7(927)251-71-61 gusevsergey1960@mail.ru
Жданова М.А. +7(978)735-66-10 — whatsapp zhdanova.vinograd@mail.ru
Данилюк П.П. +7(917)628-21-08 danilyuk.petr@mail.ru
300 Авина Л.В. +7(978)892-01-99 l.avina@mail.ru
Красохина С.И. +7(904)509-07-85 lozinka@yandex.ru
Фурса И.И. +7(918)269-94-07 FursaIrina7@mail.ru
Галагуцкий М.В. +7(978)844-39-29 MAXG2009@yandex.ru

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.