Наименование Сорт Солярис (Solaris), FR 240-75. Регистрацию сорт прошел в 2001 году. Цвет ягоды Белый
Селекция Государственный институт виноградарства, Фрейбург, Германия, (Мерцлинг x GM 6493 (Северный x Мускат Оттонель)) Вес грозди 300-400 г.
Вид Технический Сахаристость Brix 22 и выше, вплоть до 30
Сроки созревания Очень ранний Кусты Сильнорослые
Морозоустойчивость Высокая (-26°С….-27°С) Устойчивость Устойчив к милдью и оидиуму
Урожайность Средняя Наличие косточки Присутствует

Описание сорта

Сорт технического винограда Солярис создан в Германии, в Государственном институте виноградарства Фрейбурга в 1975 году. Автор – Норберт Беккер. Родительские формы: сорт Мерцлинг и чехословацкий гибрид GM 6493 (Мускат Оттонель + Заря севера). Несмотря на гибридное происхождение Соляриса, его признали сортом, поэтому виноград может быть использован для производства вина по европейским законам. Но это всё в Европе, а что хорошего или плохого можно сказать о Солярисе в России.

Солярис — отличный винный сорт для северных регионов очень раннего периода созревания. Из него получается очень вкусное сухое белое вино, с хорошим ароматом и фруктово-ореховой ноткой во вкусе. Из фруктов прослеживается ананас и груша, которые придутся по вкусу большинству, это не лабрусковые земляничные тона, которые на любителя. Солярис можно использовать в виноделии как  в монокольтуре, так и в сочетании с безмускатными: Бианкой, Кристаллом, Рислингом, Пино Бланом, имеющими столь же богатую палитру вкуса, но накапливающими меньше сахара.

Из недостатков — невысокая урожайность и очень крепкое крепление ягод к гребненожке, поэтому виноделам придется понервничать при подготовке сырья. По причине низкой урожайности многие стали заменять Солярис на Платовский, но тут хочется отметить, что вкус у Соляриса более богатый и замена не получается равнозначной. Например, вино Биолоджик от Фанагории первые годы изготавливалось из Соляриса и сорта Йоханнитер и данное вино было очень популярным, затем Солярис заменили на Платовский и популярность продукта резко упала.

Еще один недостаток Соляриса — огромные листья, которые сильно затеняют урожай, рекомендуется обрывать нижние 2-4 листа на побеге и своевременно прищипывать пасынки, иначе излишняя загущенность навредит вкусу ягод, затруднит проветривание без которого милдью и оидиум станут частыми гостями на винограде.

Если подытожить, то Солярис отличный вариант для виноделов большей части территории России, которые хотят получить небольшое количество вина с интересным вкусом для себя любимых, больших объёмов с Соляриса не добиться, а вот несколькими литрами «орехового» вина полакомиться обязательно удастся.

Как родитель, Солярис участвовал в создании таких сортов винограда: Монарх, Мускарис, Каберне Кантор, Каберне Кортис.

Кусты

Сильнорослые (до 5 м), густооблиственные, с мощным побегообразованием. Вызревание молодых побегов 80%. Листья крупные, темно-зеленые, с сильно рассеченной листовой пластиной. Поверхность листа шероховатая. Солярис лучше себя чувствует в корнесобственной культуре, чем в привитой.

Солярис нередко используют для создания дорогих сортов соломенного и ледяного вина.

Ягоды

  • округлые;
  • вес 4-6 г;
  • кожица белого цвета, на солнце приобретает золотистую или желтовато-зеленую окраску;
  • косточки мелкие, темно-коричневые.

Грозди

  • конические, длиной до 25 см;
  • рыхлые или средней плотности;
  • весом 300-400 г.

Вкус

Вкус сладкий (содержание сахара в начале сентября 22-24%, кислотность 8,1 г на литр), освежающий, гармоничный. Если осень стоит теплая, то зрелый виноград продолжает накапливать сахар. К октябрю показатель сахаристости может достигать 30%.

Виноград едят свежим, готовят из него сок и вино. Зрелые, неповрежденные грозди Соляриса можно хранить при температуре +4 градуса и хорошей вентиляции, более 2 месяцев.

Сроки созревания, урожайность

Раннеспелый. При сумме активных температур 2200-2300 градусов созревает в середине августа (южные регионы) – в начале сентября в более северных регионах.

С взрослого куста Соляриса собирают 8-10 кг винограда.

Регионы выращивания, зимостойкость

Сорт винограда Солярис широко распространен в Центральной и Северной Европе (Бельгия, Германия, Англия, Дания, Норвегия, Швеция, Польша). В условиях короткого и часто влажного лета виноград успевает дать урожай и сформировать качественный вызревший прирост.

В России Солярис выращивают виноградари – любители средней полосы, Подмосковья и южных регионов. На Тамани заложен небольшой промышленный виноградник из Соляриса. В Госреестре сортов Солярис не значится.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.2
Вкус
4.3
Урожайность
3.4
Устойчивость к болезням и вредителям
4.5
Возможность посадки в любом регионе России
4.5

Достоинства

  • зимостойкий;
  • раннеспелый;
  • устойчив к милдью и оидиуму, почти не страдает от серой гнили;
  • высокое накопление сахара при сохранении кислотности – ценное качество для технического винограда;
  • довольно крупные сладкие ягоды;
  • очень хорошая окореняемость черенков;
  • дает мощный прирост, побеги успевают вызреть до холодов.

Недостатки

  • склонность к загущению куста листьями;
  • привлекателен для ос и птиц;
  • плохо реагирует на недостаток магния в почве;
  • из-за высокой сочности ягод не подлежит длительной транспортировке;
  • низкая урожайность;
  • очень сильное крепление ягод к гребненожке.

Посадка

Для винограда выбирают участок, закрытый от ветра и хорошо освещаемый солнцем. Это может быть южный склон, грядка под защитой стены здания или глухого забора. Почва предпочтительна в меру плодородная, рыхлая. Залегание грунтовых вод, не ближе 1,5 м к поверхности.

Виноград Солярис сажают в мае или в сентябре (южные регионы). Схема размещения кустов при рядовой посадке: 1,6-1,8 м на 2,5-3 м.

Процесс посадки виноградного саженца пошагово.

  1. Посадочная яма копается размером 60*60*60 см. Если на участке почва глинистая, на дно лунки насыпают ведро щебня или керамзита в качестве дренажного слоя.

В яму можно вставить перфорированную пластиковую трубу или шланг, диаметром не менее 3,5 см. Кончик трубы должен возвышаться над уровнем почвы на 10 см. Через эту конструкцию осуществляют полив и подкормку винограда. Влага и питательный раствор поступают непосредственно в корневую зону, почва же под кустами остается сухой. Этот прием позволяет экономить воду и удобрения, избегать дополнительного повышения влажности воздуха в сырое лето.

  1. Яму заполняют питательным грунтом, который состоит из перегноя, песка, огородной почвы. В землю добавляют гранулированное комплексное удобрение для винограда, содержащее микроэлементы (ОМУ, Фертика).
  2. Формируют из почвы холмик.
  3. Саженец располагают по центру холма, расправляя корни в стороны. Засыпают почвой, прижимая ее ладонью к корням.

Приствольный круг винограда поливают, расходуя 20 л воды. Полезно замульчировать почву соломой, скошенной травой, старыми опилками. Мульча препятствует образованию почвенной корки, подавляет рост сорняков, препятствует испарению влаги.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:

Выращивание и уход

Виноград Солярис не требует сложного ухода, но важно следить за уровнем магния в почве, вовремя проводя подкормку.

Полив

Кратность увлажнения почвы в винограднике зависит от обилия естественных осадков. Солярис поливают, когда его листочки потеряют тургор. Расход воды 20-40 л на куст, в зависимости от его размера и загруженности кистями.

Начиная с первых чисел августа полив винограду не требуется.

Подкормка

Солярис нуждается в стандартных подкормках:

  • весной вносят азотные удобрения (настой навоза, раствор мочевины или биогумуса);
  • во время цветения опрыскивают препаратом МагБор или поливают раствором комплексного удобрения, включающим магний;
  • после цветения вносят комплексное удобрение (Флоровит, Пантофол, Бона Форте).

С августа удобрения не вносят.

После сбора урожая (сентябрь) полезно провести опрыскивание монофосфатом калия (40-50 г на 10 л воды). Подкормка способствует хорошему вызреванию древесины на молодом приросте винограда.

Борьба с вредителями и болезнями

Созревший сладкий Солярис любят осы и птицы. Начиная с момента налива ягод, гроздья винограда придется накрывать сеткой. Численность ос регулируют при помощи ловушек, птиц отпугивают трещалками, пугалами.

Может повреждать растение виноградный и паутинный клещ. Против насекомых применяют:

  • отвар табака и настой листьев хрена (на любой стадии вегетации);
  • препараты Рогор, Неорон, Акрекс, Фозалон, Нитрофен (весной, до и сразу после цветения).

Виноградник, состоящий из кустов Соляриса, можно не опрыскивать от грибковых болезней. Лишь в дождливую осень, созревшие ягоды могут повреждаться «благородной плесенью» (серая гниль), что наделяет вино из такого материала особым вкусом.

Милдью
Оидиум
Клещ

Обрезка в течение сезона

Стричь Солярис нужно с момента посадки, не допуская загущения куста. Сорярис нуждается в серьезном прореживании кроны (удалении листьев), в частности, удалении по паре листьев около гроздей уже в начале лета. Улучшая проветриваемость куста, садовод сводит к минимуму риск развития грибковых инфекций

Формировка винограда

Опишу схему формировки, которую использую на винограде лично я, она очень простая, но показывает прекрасные результаты.

  1. В первый год саженец выращивают в один побег, на котором осенью оставляют 4-5 нижних глазков, всё что выше отсекают.
  2. На второй год необходимо сформировать рукава куста. Из оставленных в прошлом году почек начнут развиваться побеги, оставляем 3 самых сильных, остальные выламываем. Осенью обрезаем лозы их на длину вызревания.
  3. На третий год рукава горизонтально подвязывают к самой нижней проволоке шпалеры. Из проснувшихся почек появятся побеги, которые будут развиваться вертикально, их также крепят к проволокам шпалеры и именно на этих побегах сформируется первый сигнальный урожай. Также задача этого года сформировать еще 3 рукава. Для этого оставляем три побега, которые развились из нижних почек как можно ближе к голове куста, по осени обрежем их на длину вызревания.
  4. Осенью третьего года все вертикальные побеги на каждом рукаве обрезают, кроме того который расположен ближе к голове куста. Данный побег на следующий сезон будет расположен горизонтально на нижней проволоке шпалеры, он будет являться плодовой стрелкой и из почек на нем будут развиваться вертикальные побеги. В итоге на сформированном растении у нас будет 6 рукавов. Каждый год мы будем оставлять на рукаве один побег, а плодовую стрелку за этим побегом и все остальные вертикальные побеги усекать.

Представил схему обрезки схематично, по схеме, думаю, все более понятно.

Укрытие на зиму

Многие виноградники средней полосы практикуют безукрывное выращивание Соляриса. Лозы лишь снимают с опор и укладывают на землю, на подложку из досок или соломы. При условии достаточного уровня снежного покрова, виноград благополучно зимует.

В регионах, где снег ложится поздно или его недостаточно, виноград укрывают нетканым материалом, мешковиной, вспененным полиэтиленом, дорнитом. Укрытие крепят на дугах, чтобы между лозой и покровом сохранилась воздушная прослойка в 5-10 см.

Практикуется полная засыпка лоз сухой почвой, торфом или опилками.

Солярис не любит резкого перепада температуры. Весной укрытие убирают постепенно, приучая виноград к прохладе. Ему не позволяют попадать под возвратные заморозки, т.к. проснувшаяся почка погибает при малейшей отрицательной температуре.

Размножение

Виноград Солярис можно размножить черенками. Посадочный материал заготавливают осенью, во время обрезки. Отбирают вызревшие отрезки лозы без признаков повреждений, длиной 25-30 см и толщиной 8-12 мм.

Черенки связывают в пучки и хранят в погребе или холодильнике, обернув влажной тканью или погрузив в песок.

В феврале – марте виноградные веточки готовят для проращивания:

  • замачивают в воде на 2-3 ч (можно добавить в воду раствор янтарной кислоты или Корневин для стимуляции корнеобразования);
  • ставят в банку или бутылку, погрузив кончики в воду;
  • помещают посуду с побегами на светлый подоконник.

В течение 7-10 дней на черенках появляются белые корешки. Когда они достигнут размера 10-12 мм, виноград готов к посадке в высокие стаканы (обрезанные пластиковые бутылки).

Тару наполняют вермикулитом или смесью песка, пенопластовой крошки и земли. Обязательно в дне бутылок проделывают отверстия для стока влаги.

Виноградную рассаду держат при температуре +20 +22 градуса, на ярком свету. Субстрат регулярно увлажняют, не допуская застоя воды.

Солярис нередко выращивают на подвое, что способствует увеличению урожая. Однако многие опытные виноградари отмечают, что зимостойкость и прирост лозы у корнесобственных саженцев лучше.

Где купить саженцы и черенки винограда Солярис?

Купить саженцы и черенки винограда Солярис в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Солярис, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Сорт/гибридная форма Цена саженца, руб. Цена черенка, руб. Поставщик Тел. для связи e-mail
Солярис 40 Криуля С.И. +7(918)858-28-70 kriulyasergey@gmail.com
350 170 Пузенко Н.Л.
vinograd7.ru@gmail.com
Полянин Е.Е. +7(937)729-2715,
+7(903)373-7309 — whatsapp
345896@mail.ru
Гусев С.Э. +7(927)251-71-61 gusevsergey1960@mail.ru
Жданова М.А. +7(978)735-66-10 — whatsapp zhdanova.vinograd@mail.ru
350 100 Данилюк П.П. +7(917)628-21-08 danilyuk.petr@mail.ru
Авина Л.В. +7(978)892-01-99 l.avina@mail.ru
Красохина С.И. +7(904)509-07-85 lozinka@yandex.ru
Фурса И.И. +7(918)269-94-07 FursaIrina7@mail.ru
Галагуцкий М.В. +7(978)844-39-29 MAXG2009@yandex.ru

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.