Наименование Сорт Памяти Учителя Цвет ягоды Темно-фиолетовый
Селекция Павловский Е.Г. (Талисман х Кардинал) Вес грозди 800-1000 г.
Вид Столовый (вкусно покушать) Сахаристость Brix 18-20
Сроки созревания Очень ранние (100-110 дней) Кусты Большой силы роста
Морозоустойчивость Средняя (-23°С) Устойчивость Высокая
Урожайность Высокая (10-20 кг. с куста) Наличие косточки Присутствует, но слабо ощущается

Описание сорта

Памяти Учителя — сорт винограда очень раннего срока созревания, который на момент написания статьи (декабрь 2021 г.) является самым часто упоминаемым из всех сортов и гибридных форм селекции Евгения Георгиевича Павловского. И на то есть веские причины. Ранние сроки созревания позволяют высаживать Памяти Учителя не только на Юге, но и в Подмосковье, на Урале и в Сибири. Радует сорт и своей надежностью — лоза вызревает быстро и по всей длине, урожайность стабильная и высокая, ягода крупная, не горошится, грозди товарного вида.

Часто сравнивают данный сорт с сортом Подарок Несветая от того же Павловского. Лично мне Подарок Несветая нравится даже больше, за счет еще более ранних сроков вызревания и более выраженного муската во вкусе, но это моё субъективное мнение. В целом оба сорта достойны поселиться на участке любого, даже самого привередливого, садовода.

Кусты

  • большой силы роста, как в корнесобственной, так и в привитой культуре;
  • «вытягивают» большую нагрузку урожаем;
  • цветки обоеполые;
  • листья широкие, тёмные, пятилопастные на красноватых черешках;
  • морозостойкость средняя, выдерживает заморозки около -23°С, относится к укрывным сортам;
  • устойчивость к милдью и оидиуму высокая, серая гниль и вовсе практически не встречается.

Ягоды

  • темно-фиолетовые, овальные;
  • очень крупные (10-12 г., отдельные экземпляры до 16 г.);
  • очень красиво переливаются, особенно если стереть пруиновый налет;
  • окраска сока розоватая;
  • не растрескиваются, не портятся на кусту.

Грозди

  • цилиндро-конические;
  • крупные и очень крупные (800-1000 г.), некоторые опытные образцы достигали в длину 50 см.!;
  • умеренной плотности=полурыхлые — ягоды не давятся друг об друга;
  • урожай может длительное время висеть на кусту, не портится, только слегка заизюмливается.

Вкус

  • гармоничный с легким мускатом;
  • мякоть плотная, сочная, хрустящая;
  • сахаронакопление хорошее, сахаристость колеблется в районе 18 г./100 мл., а кислотность 5 г./литр;
  • кожица умеренная по толщине и вполне прочная, но есть можно;
  • в ягоде очень мало семян, в основном до двух штук, да и то не крупных размеров, так что даже любители кишмиша от Памяти Учителя не откажутся.

Памяти Учителя ( Талисман х Кардинал ) передан в государственный реестр селекционных достижений в 2014 г., зарегистрирован как сорт в 2016 г. (Патент № 8251 от 17 февраля 2016 года). Авторы сорта: Павловский Е.Г., Кострикин И.А., Майстренко Л.А., Трошин Л.П.

Краткая характеристика (достоинства и недостатки)

4.4
Вкус
4.3
Урожайность
4.6
Устойчивость к болезням и вредителям
4.6
Возможность посадки в любом регионе России
4.1

Достоинства

  • очень ранние сроки созревания, успевает вызреть и на Урале и в Сибири;
  • устойчив к растрескиванию и загниванию урожая, даже если грозди лежат на земле;
  • высокая устойчивость к заболеваниям;
  • транспортабельный + красивый + вкусный = отличная рыночная продукция;
  • сильнорослый;
  • отличная приживаемость прививок.

Недостатки

  • высокая чувствительность к продолжительной засухе.

Гибридная форма Памяти Учителя — победитель конкурса «Ялта. Магарач. Солнечная гроздь — 2015» в номинации «Потребительские симпатии».

Выращивание и уход

Посадка

  1. Сажаем весной или осенью. Осенью за несколько недель до морозов, весной как почва прогреется и минует угроза возвратных заморозков;
  2. Место подбираем наиболее солнечное, желательно с защитой от северных ветров, ряды располагаем с севера на юг;
  3. Размер ямы, расстояние между кустами и заполнение лунок показано на картинках ниже. Добавить можно только про саму технологию посадки: на дно лунки насыпать питательной смеси 15-20 см. (третий рисунок), сформировать из неё холмик, присыпать его землей (чтобы не было прямого контакта корней с навозом или др. удобрениями), поставить на холмик саженец, разровнять корни по скатам холмика, засыпать корневую систему питательной смесью, слегка её утрамбовать и пролить двумя ведрами воды.
  4. поставить над саженцем дуги и укрыть от солнечных лучей спанбондом или любым притеняющим материалом, который есть под рукой: газеты, мешковина.

Сажать виноград Памяти Учителя лучше всего на южной стороне, в месте хорошо освещённом. Если рядом с кустами будут расти деревья, особенно высокие, они будут затемнять лозу, что очень плохо скажется на цветении и росте.

Расстояние между кустами в ряду 2,5 м., междурядья также 2,5 м.
Размеры лунки: глубина 60 см., длина и ширина по 50 см.
Состав для заполнения лунки:

Почему саженец заглубляем при посадке? На большей части территории России виноград требуется укрывать на зиму. В нашем случае заглубленная посадка и пятка куста на глубине порядка 40 см., позволит сформировать рукава куста из земли, их легче будет пришпилить к земле на зиму и прикопать или укрыть.

Подкормки

С подкормками винограда всё просто — весной и в начале лета даём азотные удобрения, чтобы нагнать зеленую массу. Тут подойдут травяные настои, настои коровяка или куряка. Если ничего нет, то можно применить минералку — кальциевую селитру или мочевину (карбамид).

Лично я использую коровяк, причём не утруждаюсь с его заквашиванием. Просто ведро свежего конского или коровьего навоза смешиваю с ведром воды, вокруг кустов делаю из земли ванночки, наполняю их несколькими ведрами воды и вливаю по литровой баночке разведенного коровяка.

Хороший результат можно получить применяя популярный Плантафол, работают им по листу, варианты Плантафола в зависимости от времени года приведены на картинках.

Обработка по листу в мае. Содержание азота 30%
Обработка по листу в июне. Большое количество фосфора стимулирует закладку большого количества соцветий
С 01 августа используем состав 5:15:45. Минимальное к-во азота не позволит побегам жировать, лоза хорошо вызреет

Многие гибридные формы Павловского Е.Г. имеют общий недостаток — растрескивание ягод, а вот Памяти Учителя в этом плане исключение из правил. Не трещит ни в жару, ни после дождей.

Полив

Частота поливов зависит от внешних условий. Стоит жара и совсем нет дождей — можно поливать виноград и раз в неделю. Нет дождей, но и не особо жарко — 1 раз в 2 недели. Льют дожди — вообще не поливайте. Виноград сам подскажет когда ему требуется влага. Видите, что коронки (верхушки побегов) стоят вертикально, листья начали увядать — обязательно полейте, куст прекратил свой рост.

Не менее важная операция — рыхление на следующий день после полива. Корням нужен приток кислорода, не допускайте образование корок. Лично я мульчирую свои грядки и мульчированием решаю сразу 2 проблемы: мульча перегнивает и удобряет растение, а также не дает земле быстро пересыхать, не образуются корки. В качестве мульчи подойдут опилки, солома, скошенная трава, лесной опад.

Обработка от болезней и вредителей

Памяти Учителя отличается хорошей устойчивостью к основным болезням винограда — милдью и оидиум, однако, любую болезнь легче предупредить, чем лечить. Тем более, что обычно грибки вылазят ближе к сбору урожая, а в это время химию применять категорически запрещено.

Опрыскиваем виноград 3 раза — при появлении на каждом побеге 4-5-листика, перед цветением и когда ягоды стадии гороха. Средств обработки много, один из вариантов:

  • раствор 1%-ой бордосской жидкости, я добавляю к ней ещё Экосил, но можно и не добавлять;
  • баковая смесь из препаратов: Фалькон 5 мл./10 л. и Ридомил Голд 25 г./10 л.;
  • повторяю препараты из второй обработки или опрыскиваю препаратом Строби, он сразу и от милдью и от оидиума.

У меня на участке клещи редкое явление. Если же вы боретесь с клещом, например, на той же клубнике, то и на виноград могут они перебраться, следует добавить в баковую смесь Актеллик, Фуфанон (10 мл./10 л.) или любой другой акарицид. В теплую погоду можно обойтись и без химии — обработать кусты Фитовермом.

Милдью
Оидиум
Клещ

Летняя обрезка

Летом формировка винограду необходима может быть чуть меньше чем осенью, но забывать про неё не стоит. В течение сезона удаляются пасынки, прищипываются верхушки побегов, как только они достигли верхней проволоки.

Также производится нормирование урожаем — тут четких правил нет, каждый куст индивидуальный, Памяти Учителя тянет высокую нагрузку, но если Вы видите, что куст слабый, плохо развивается, не стоит оставлять все грозди. Если нужна какая-то конкретная схема, то, например, я оставляю на каждом побеге по 1 гроздочке, урожай с пасынков не получаю, так как все пасынки удаляю. С учетом двухплоскостной шпалеры и тем, что каждый куст занимает где-то 2,5 м. получается около 20 гроздей на взрослый сильный куст.

Формировка винограда

Именно формировку винограда больше всего боятся начинающие виноградари. Однако, ничего сложного в ней нет, просто нужно выбрать для себя один из более чем двадцати способов и действовать по нему. Я опишу процесс на своем винограднике, вы можете выбрать другой вариант:

  1.  В первый год из саженца вырастает один длинный побег, его осенью обрезаем, оставляя 3 почки от головы куста, куст на зиму засыпаем землей, чтобы не вымерз;
  2. На второй год из оставленных почек проклюнутся или все или, например, 2. Их оставляем, подвязываем по мере роста, удаляем пасынки — это будущие рукава куста. Осенью подрезаем, ориентируясь на то как лоза вызрела (невызревшие участки отсекаем), а также на расположение кустов. Например, у нас расстояние между кустами 2,5 м., мы просто не можем оставить трехметровый побег и на следующий год расположить его горизонтально, он «залезет» на соседний куст, его нужно укоротить.
  3. Весной третьего года располагаем, выращенные в прошлом году рукава, на первой проволоке горизонтально, а также оставляем 2-3 молодых побега, которые расположены наиболее близко к голове куста — это будут наши новые рукава (три рукава на взрослый куст мало, а вот 5-6 самый раз).
  4. Осенью третьего года нужно оставить на каждом рукаве только одну лозу, которая росла у вас вертикально, все остальные побеги удалить. Желательно, чтобы эта лоза была самая ближняя к голове куста, можно оставить и самую дальнюю, но сами подумайте, например, у вас рукав 2 метра, оставляете самый дальний побег и он тоже 2 м., а на след. год опять самый дальний и опять 2 м., в итоге у вас через несколько лет могут рукава достичь и 10 метров, а как их укрывать на зиму?

Укрытие на зиму

Чем только виноград не укрывают. Особенно любят различные варианты виноградари-барышни, которые уже поставили много экспериментов с розами. Я укрываю очень просто: копаю небольшие траншейки, пришпиливаю в них лозу, присыпаю слоем сантиметров 10-15 грунта. Укрытие готово.

Размножение

В разделе про формировку мы уже писали как много лозы вырезается осенью у взрослого куста. Данная лоза может использоваться как самый простой способ размножения. Нарезаем лозу на части, чтобы на каждой осталось 3 почки, складываем в погреб или холодильник, в марте проращиваем, как установилась теплая погода — в открытый грунт.

 

Обязательно укройте на первое время высаженные черенки от солнечных лучей. Представьте себе каково растению нежиться на подоконнике с минимумом света и совсем без ветра, а потом оказаться под палящими лучами, да еще и ветер-злодей пытается оторвать у тебя каждый листик.

Где купить саженцы и черенки Памяти Учителя?

Купить саженцы и черенки сорта Памяти Учителя в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Памяти Учителя, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Сорт/гибридная форма Цена саженца, руб. Цена черенка, руб. Поставщик Тел. для связи e-mail
Памяти Учителя 250 100 Криуля С.И. +7(918)858-28-70 kriulyasergey@gmail.com
400 185 Пузенко Н.Л.
vinograd7.ru@gmail.com
Полянин Е.Е. +7(937)729-2715,
+7(903)373-7309 — whatsapp
345896@mail.ru
Гусев С.Э. +7(927)251-71-61 gusevsergey1960@mail.ru
200 100 Жданова М.А. +7(978)735-66-10 — whatsapp zhdanova.vinograd@mail.ru
500 250 Данилюк П.П. +7(917)628-21-08 danilyuk.petr@mail.ru
450 Авина Л.В. +7(978)892-01-99 l.avina@mail.ru

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.

Чем обработать Памяти Учителя от грибка, если ягоды?

Химией уже нельзя, единственное, может быть Хорус, у него сроки ожидания 7-10 дней. Я лично применяю йодистый калий 2-3 г./10 л.

Нет Плантафола, что делать?

У меня у самого не всегда он есть. Возьмите золу, в ней вся таблица Менделеева. Разведите литровую банку в 10 л. воды, процедите через марлю и опрыскайте по листу.

У Памяти Учителя не вызрела лоза. Почему?

Причин на самом деле может быть много. Наиболее вероятные: обильно поливали во второй половине лета или давали в этот период азотные подкормки, а не давали калий, который хорош для вызревания. Может запустили виноградник: не удаляли пасынки, не делали чеканку, перегрузили урожаем. Да может сама погода такая была, что винограду и расти то не хочется.